本篇文章给大家谈谈鱿鱼油怎么弄好吃窍门视频，以及鱿鱼虾油的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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没有油了也一时间找不到油的话，就可以在没有油的情况下，继续用酱刷在鱿鱼上烧烤的，只是口味上和外观上比用油刷烧岀来的鱿鱼差一些，但是也很好吃的，没有问题的。鱿鱼是一种海产品，也是海鲜，营养丰富，味道鲜美，鱿鱼可以炒吃，也可以炖煮，还可以烧烤，都很好吃的。
把鱿鱼切块，虾去皮。锅内多倒油，放入葱姜和切好的鱿鱼和剥好的虾，将鱿鱼和虾炸干，捞出即可，剩下的油，就是鱿鱼虾油
用料：
鲜鱿鱼、西兰花、西红柿、青、红椒、姜、蒜头、葱、干辣椒、黑胡椒碎、蚝油、盐、糖、米酒适量
做法：
1：将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，清除内脏和类似塑料片的脊椎骨；
2：将鱿鱼冲洗干净，打花刀后，切成小块备用；
3：起锅烧开水，放入切好的鱿鱼汆烫，待鱿鱼入水后卷曲立即捞出，入冷水里浸泡；
4：另起锅烧开水，入西兰花焯水至熟透后捞出入冷水降温后控干水份备用；
5：起锅烧油，放入葱姜蒜干辣椒段爆香，将焯好的西兰花，切好的青红椒、西红柿入锅翻炒均匀；
6：稍后加入盐、黑胡椒碎、糖继续翻炒至青椒断生时，加入适量的蚝油，大火炒匀；
7：最后将焯好的鱿鱼卷翻炒均匀，烹入适量米酒，翻炒匀之后出锅。
具体做法是：
1、首先要申领卫生许可证。
2、准备齐做铁板鱿鱼所需用具。包括：一块3—5毫米厚的铁板，一块直径为厘米30厘米左右的圆铁板，表面光滑、平整，可以在铁板边缘焊两个把手，以方便操作炉具
（三芯煤炉，其受热面积大，火力均匀，为了方便操作，也可使用液化气），铁铲一把。
3、准备做铁板鱿鱼的选料：鱿鱼必需选择新鲜、质量好，无腐烂、外观完整，颜色鲜亮的鱿鱼为好。
4、准备齐铁板鱿鱼的调料：
（以2公斤鱿鱼为例）五香粉40克、孜然粉30克、辣椒粉适量、花椒粉适量、味精25克、精盐15克、超级鲜味王2克、生姜20克、蒜泥20克、白糖3克、料酒适量、淀粉80克、洋葱100克。
5、做好鱿鱼腌制、穿串的前期准备。
关于鱿鱼油怎么弄好吃窍门视频到此分享完毕，希望能帮助到您。
