大家好，关于餐饮连锁店怎么弄好吃点很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于连锁便利店生意并不好，成本还高，他们都是怎么盈利的的知识，希望对各位有所帮助！
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路边小吃，经营者往往都是单枪匹马，纵使味道口碑不错，影响力也只是方圆几里路。要想蜕变成连锁餐饮，真不是一朝一夕，不是嘴巴说说就可以实现的。不过任何事都不能绝对定论，依我个人经验来讲，需要做到以下几个步骤。
注册商标既然要做连锁餐饮，肯定要先把商标注册下来，防止今后同行模仿和复制，这样你可以通过法律途径维权，很好的保护了自己品牌的利益。
标准化流程标准化就是，必须要做到产品标准化，服务标准化，流程标准化，管理标准化。标准化可以带来哪些好处，保证了，每个产品千遍一味，保证了每家店复制流程简单，只要选好合适的地方，就可以按流程走，保证了，在产品细节上不会多的多少的少，不会浪费不必要的食材。
营销策划做连锁餐饮，看你是做加盟模式还是自营模式，我个人觉得做自营模式比较不错，因为自己辛苦创立的品牌，不想被别人做烂。虽然加盟模式发展更迅速，但是长远利益来讲还是自营模式好，更有保证，毕竟一步一个脚印，踏实做好自己的产品，才能更好的被广大消费者认可。专业的事情还是让专业的人干，自己建立一个专业的营销策划团队，可以把自己的品牌思想文化宗旨，告诉你的团队就可以了。
不管你是做面食米粉快餐还是早餐，都要给自己的产品定位，将来你面向的消费者群体是哪些，就迎合他们去做他们想要的产品。这样更容易吸引到他们的关注，从而让你的产品可以得到更好的宣传。
不知道哪道听途说便利店的生意不好，成本还高。看见一部分人做的不好，就认为整个行业都难做，认识事情没有调查就没有真相。
我创业后接触大大小小的便利店超过300家，从国际巨头7-11，全家，到两个人的夫妻店，对于便利店的情况太了解了。我来告诉你便利店的真相。
便利店的成本并不高，很多社区还有优惠便利店成本高是从哪里得到的消息，我了解到的情况是这样的，一般便利店大也就80个平方，小的10平方，平均面积在30平方左右
(国内美宜家普遍更小，大概15平左右），有些旗舰店会大些。
我们按30平方算，一般一线城市一平的租金在300元左右，贵的会到500。一个30平的店面也就9000-15000的租金。人工方面，连锁店会有5个人轮班，平均薪水5000元，这样的成本是2.5万。水电和杂费一个月3000元。一个月的总费用支出不会超过5万。这是一线城市流量大的店铺成本，可能你觉得一个月5万成本太高，等会分析利润你就知道了。
二三线城市的小区店铺价格会更低，我住的小区，一个30平的店铺租金是6000元，夫妻店就是自己看着，最多再雇两个人帮忙。成本最低可以做到2万以内。很多小区由于刚入驻，需要一些便民的商业，所以很多便利店前半年都会免租入驻。
毛利很多便利店，特别是7-11，全家40%的营业额是包子，面条，关东煮贡献的。而这些的毛利润普遍在60%以上，其他普通商品在30%-40%之间。热销的品牌利润15%-20%，用点心思经营，平均毛利润达到30%左右是没问题的。
营业额以一线城市的7-11为例，官方公布的数据，每间店的平均日营业额是3.3万，平均毛利是31%。那么一个月的平均毛利达到30万，你还觉得5万的成本高吗？
当然7-11是行业内的一个特例，他拥有其他便利店不能比拟的供应链优势。那么普通的便利店情况又如何？
前两年认识一个珠海本地做便利店10年的前辈，他有3家便利店，都是在小区门口。他告诉我的真实数据，平均一间店的单日营业额是8000元，每间店4个员工，房子租金一个月1万，平均毛利28%。每个月单店的毛利是6万，除去成本3万，每间店每个月有3万左右的纯利润。
自己做的不好，不要说别人撒谎之前说到便利店的问题，很多人说我吹牛，什么最少一个店要5个人才忙的过来，说毛利20%都不到，营业额才1000多什么的。我承认我说的数据都是行业内相对成功的，但是我不能永远拿你们没做成功的举例吧。自己做的不好要多思考问题所在，不要去说别人也做不到。
关于便利店的问题，大家可以给小鱼留言讨论。20多年前，我也是做夫妻档的小餐饮店，迄今为止一直在餐饮行业摸爬滚打了20多年，目前算是小有成就，根据我这么多年的实战经验给你以下几点建议:
不要追求“高大尚”，夫妻档的餐饮店主要接地气，什么意思？店面装修简单明了，突出你经营品类的主题，餐品的味道要稳定有标准，以特色小吃类为主，例如:重庆小面，凉皮肉夹馍，砂锅米线……。店面环境一定要干净整洁，物品陈列井然有序，给顾客良好的第一印象，服务要热情周到。选址决定了你能否开店成功的70%，所以，在选址的时候一定要客观的分析，建议以社区和街边这两个商圈为主，精准的位置就是金角和银边，然后再进行一系列数据整理和分析，最后评估能否赚钱？关于选址的数据调研和分析，头条上我用大量的篇幅分享过多次，你可以去了解一下。如今的餐饮市场竞争非常激烈，即使夫妻档的餐饮店，也不能少了营销技巧。无论是线上外卖，还是实体店经营都需要一定的运营管理技能，所以，希望你要多学习和了解这一方面的知识我是餐饮实战经验分享达人，头条上分享了很多有关餐饮创业实战经验的干货，关注我，今后持续为大家分享更多的餐饮实战经验干货，帮助大家在开店的过程中少走弯路，不踩坑。
连锁店营业执照的经营范围需要根据具体从事的行业决定，连锁店店铺老板如果是从事餐饮行业那么其经营范围包括:各种快餐和外卖以及东西南北中口味快餐外卖熟食，鸡鸭鱼肉“应有尽有”以及各种素食美味佳肴，本连锁店郑重承诺所有食材都是保质期内使用的新鲜食材
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