大家好，关于酸奶怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于酸奶怎么做好吃又简单的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
1、把准备装酸奶的塑料盒与盖子用开水烫一烫，消毒杀菌
(杀死有害细菌);
2、将牛奶倒入消毒好的盒子内，加入白糖;
3、将盒子盖好，放入微波炉加热40~50秒
(让牛奶温度控制在30~40度为佳，这个温度的牛奶是温热而不烫的，没有经验者，先加热段时间，不够热再继续稍稍加热);
4、加热好的牛奶中倒入酸奶，并搅拌均匀;
5、将盒子盖好，包裹好毛巾，塞入保温袋中，静心等待8-10个小时后，就可以看到酸奶做好啦!
6、如果时间过久，表面会析出透明的水
(奶清)，口感很酸。所以应将做好的酸奶转入冰箱，不使其继续发酵，而且味道也更好。想更甜的话吃的时候可以再拌入一点蜂蜜，但不建议有减脂的朋友这样做。
自制酸奶，做之前制作酸奶的容器要用开水烫一下消毒，容器要无水无油，容器加两袋纯牛奶加一包酸奶菌粉，搅拌均匀根据自己的口味加入适量的白糖，放入酸奶机发酵8到12小时酸奶就做好了，加入自己喜欢吃的水果或者麦片或者干果，加入蜂蜜口感会更好，也可以两袋纯牛奶加入一杯的原味酸牛奶发酵，个人认为原味酸奶发酵的比酸奶菌发酵的口感要好，
在家自制酸奶非常简单，但为了温度恒温以及减少细菌的侵入，最好是有酸奶机，没有酸奶机有面包机也行。
下面叶子来说说好吃的酸奶的做法：
食材：
全脂纯牛奶1000克、酸奶发酵剂1克
做法：
将酸奶发酵剂倒入牛奶中，多搅拌一会，然后擦上电源，启动发酵，酸奶机做酸奶时间7个小时为宜。
吃的时候加入适量蜂蜜，加入适量水果也非常不错。
自制的酸奶放入冰箱冷藏几个小时后口味更佳。
如果没有酸奶发酵剂也可以用酸奶来发酵，牛奶和酸奶的比例按照20:1就可以。
做酸奶用的牛奶一定要全脂的。
也可以用面包机来做，将拌匀的牛奶倒入面包机桶里，启动酸奶功能即可。
自制的酸奶不要放太长时间，最好是根据家人的食用量来当天做当天实用完，自制的酸奶浓稠度都不是很高，直接吃口味有些发酸，建议和水果一起吃，可以做成酸奶彩虹杯，或者思慕雪，水果和酸奶搭配从营养角度来讲也起到互补的作用。
思慕雪的做法就是将水果里加入酸奶，用料理机打细，用不同的水果做出不同的颜色，用水果做出形状贴在杯壁，然后将不同颜色的水果酸奶汁倒入。
酸奶还可以搭配熟的燕麦片来吃，是美容减肥的一种吃法，将熟的燕麦放入酸奶中，既增加了酸奶的浓稠度，改善了酸奶的酸度，同时也提高了燕麦的口感。
以上的详细做法步骤在我的公众号里都有，如有疑问请到公众号“叶子的小厨”里留言，叶子会一一解答。
准备好的两袋牛奶倒入其酸奶机中。
接着再倒入半袋酸奶，搅拌均匀。盖上盖子，接通电源后，大约8个小时即可。冬天可再加2个小时。做好的酸奶最好直接放入冰箱中，这样能防止酸奶再发酵。喝酸奶时，可以根据自己的口味加入蜂蜜、蜜豆、各种水果碎块儿。
酸奶怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酸奶怎么做好吃又简单、酸奶怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
