本篇文章给大家谈谈兔子的面怎么弄好吃又简单，以及资中兔子面的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
菜籽油250g；料酒5g；.姜5g；.蒜5g；..花椒10粒；6辣椒面15g；7十三香1g；郫县豆瓣酱15g；甜面酱5g；高汤750g；11酱油15g；红油15g；花椒粉少许；香醋少许；骨汤适量；.韭黄10g；葱花2g。
步骤
1：新鲜兔肉洗净，剁成小块。要剁的小一点，因为兔肉臊子炒制的时间短，烧制的时间短，兔肉大了不易入味，肉质容易变柴。；
2.油温烧至7成热时，下兔肉翻炒，加料酒去腥，翻炒一分钟左右
食材：
新鲜兔肉250g、新鲜面条150g、菜籽油250g、料酒5g、姜片5g、蒜片5g、花椒10粒、辣椒粉15g、十三香1g、郫县豆瓣15g、甜面酱5g、鲜汤750g、酱油15g、熟油辣椒15g、花椒粉少许、香醋少许、骨汤适量、韭黄10g、葱花2g
烹饪方法：
新鲜兔肉洗净，剁成小块。要剁得小一点，因为兔肉臊子炒制的时间短，烧制的时间也短，兔肉大了不易入味，肉质也容易变柴。
油温烧至7成热时，下兔肉翻炒，加料酒去腥，翻炒一分钟左右。
加入姜片、蒜片、花椒、辣椒粉继续翻炒，炒至油色红亮；加入十三香炒出香味，再加入剁细的豆瓣酱和甜面酱继续翻炒。
加入鲜汤，烧至兔儿肉熟软。烧好的兔肉软而不烂，色泽红亮。
将烧好的兔肉盛出备用。
面碗中放入酱油、熟油辣椒、花椒粉、醋，掺入骨汤。
选用比成都棍棍面略细的新鲜水面，煮熟。
捞入面碗中，撒上葱花、韭黄段，舀入适量兔肉臊子和少许原汤即可。
兔子吃面条有很多种方法，它是蹲着地上用嘴巴去吃，面条软兔子喜欢吃，对它肠胃好，容易消化，面条含有水份，含有蛋白质，含有钙，含有很多兔子需要的营养，让兔子消化快，让兔子健康成长，人们喜欢煮面条给兔子吃，又方便面又有营养，消费不高啊
做法是
先来准备需要用到材料：前夹肉一块，姜末，盐，白糖，高度白酒，郫县豆瓣酱，糍粑辣椒。香叶2克，草果1个
（祛籽），桂皮5克，八角1个，小茴香2克。香料用温水浸泡10分钟，捞出备用。
先把肉洗干净去皮。然后切成颗粒状。把肉切成颗粒状会更有嚼劲一点。吃起来口感更好。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
