其实带皮汤怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蒙自团山带皮黄牛汤做法，因此呢，今天小编就来为大家分享带皮汤怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
食材明细
猪心1个、莲子30个、芡实30个、蜜枣1个、姜片3-4片、盐适量
做法
1、猪心洗净血水后，锅中煮开水，下姜片和猪心焯一下，然后洗净
?2、芡实，莲子等提前洗净浸泡，蜜枣洗净即可
?3、砂锅煲中加4-5碗的水，下姜片，猪心，蜜枣和莲子，芡实，煮开后转用小火，再煲约1.5个小时
?4、食用时加盐调味，猪心可以捞起切片加点姜蒜葱酱油等爆炒一下，很香很好吃
瘦肉300克，丝瓜一条，葱一根，姜一块，淀粉适量，面粉适量，鸡蛋一枚
做法
1.先把瘦猪肉切块，再将鸡蛋和瘦肉搅拌至嫩黄，再放入少许淀粉，再放少许面粉进行搅拌
2.丝瓜切成一条一条等入锅。
3.先将水烧开，再把拌好的肉一块一块下锅，等到沸腾后再煮一会，就可以把丝瓜放进去了，再放葱和调料
4.出锅即可了，汤很美味噢
可以。想吃的话注意羊舌头有很大的膻味，所以第一步先将羊舌头彻底去除膻味，如果你没有更好的方法，可以购买一小袋去腥王产品回来跟羊舌头先煮卤半小时，捞起沥干水，然后切块，再用生姜，大蒜，蚝油，沙拉酱，一起焖炒，那真是一套美食，很简单，不妨自已动手试试！
（注：膻味去不了，怎样做都不会好吃的，去膻是关键）
1，牛腩洗净后，过水重生哈哈！
（在飞水的时候，一定要入白酒和生姜哈）去腥，提鲜的功效。
2，将葱、花椒、八角和飞过水的牛腩放入砂锅中，大伙煮开后，用小火慢炖。直到肉炖烂为止。水一定要淹没食材且超出三分之一左右。因为熬汤的过程，水会蒸发一部分。家里有橘皮可以放点，晒干后的都可以，这样肉容易炖烂。
3，加入萝卜和盐即可，最后加入枸杞哈，煮十分钟就可以了。不用额外添加鸡精的，汤的味道已经很鲜美了
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