很多朋友对于火锅自选外卖怎么弄好吃和火锅店做自选式拿菜怎么买单呢不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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在价格和食材上有区别
自选火锅是指由顾客到食材区自行挑选食材称重来计算价格的火锅。其价格由你选多少菜决定，按公斤决定。而自助火锅是规定好价格后，在其规定时间想吃什么吃多少都可以，只要不浪费就可以。
但是自选火锅的食材一般要优于自助火锅。
火锅店做自选是拿菜买单的方式，一般是按照人头来算的一个人，比如说是58元，再加上他们所用的餐具费用和调料费用，还有火锅的锅底费用，就是买单的所有费用
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火锅，是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少皆宜，至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、主食等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
自选火锅店首先要进好的材料！比如羊肉！、牛肉、海鲜、青菜等，让客户吃着放心。小料同样要进上好的。另一个就是招聘干净利落的服务生，要彬彬有礼，迎来送往，微笑服务。肉类、海鲜类等主菜价格可以随行就市，按盘定价。蔬菜可以定每盘价格，客户自选，吃几盘要几盘。最关键店里要造就和谐愉悦的氛围，多张贴几个农民甩汗劳作的宣传画，让客户看了都不好意思浪费！你说呢？
好了，关于火锅自选外卖怎么弄好吃和火锅店做自选式拿菜怎么买单呢的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
