大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下螃蟹怎么弄好吃简单的方法的问题，以及和螃蟹怎么煮好吃又简单做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
1.白玉蟹腌制后可以非常好吃。2.因为腌制可以让螃蟹的肉质更加鲜美，口感更加细腻，同时也可以去除螃蟹身上的腥味，让味道更加清新。3.腌制白玉蟹的方法有很多种，可以根据个人口味选择不同的调料和腌制时间。一般来说，可以用盐、酱油、姜、蒜等调料腌制，时间一般为2-3小时。也可以加入一些特别的调料，如花椒、八角、香叶等，来增加口感的层次感。
原料：大闸蟹、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、陈醋、辣椒酱。
做法步骤：
第1步、大闸蟹。
第2步、先用刷子在水中刷洗干净。
第3步、放入锅内，加入料酒和1匙盐。
第4步、水开后，盖盖煮15分钟。
第5步、时间到，关火后焖3分钟，捞起控干水分装盘。
1、螃蟹好吃，但要清理干净却不太容易，我们首先要把螃蟹放到清水中，将螃蟹浸泡十分钟左右，因为浸泡一会，就可以让螃蟹吐掉一些泥沙。
2、找一把不用的旧牙刷，再用手抓住螃蟹的两边，然后再用牙刷用力的清洗它的背部、腹部还有嘴部，清洗螃蟹的两侧还有脚与钳部，直到把这些部位给清洗干净。
3、然后清理腹部的蟹盖，把里面的排泄物给挤出来，把它的腹盖清理好，这样螃蟹就算是清洗完成了。
4、清洗好后，再把螃蟹放到清水中，浸泡30分钟左右，这样是为了能够让螃蟹把泥沙更好地吐出来。
5、最后将螃蟹取出在水龙头处清洗干净即可。
给您推荐一道东南亚美食，这样做螃蟹别具风味！使用道具：油锅、炒锅、锅铲、锅盖、漏勺、水晶碗主要食材：螃蟹2只
咖喱粉4大匙
鸡蛋2颗
耗油2大匙
牛奶1杯
糖适量
鱼露适量
辣椒2根
蒜头4颗
生姜3片
香菜2株
葱2根
烹饪步骤：【1】处理螃蟹
将螃蟹分成几块。
【2】切配料
姜切片、香菜切末、葱切段、辣椒切丝、蒜拍碎。
【3】做咖喱
爆香姜、葱、辣椒，加入咖喱粉和耗油，然后加一点水煨一下，之后再加入白胡椒和糖。
【4】沾面粉
切好的螃蟹沾上少量的面粉。
（这样在炸的过程中蟹肉不会散掉）
【5】炸螃蟹
达到油温后，将螃蟹放到油锅里炸一分钟。炸螃蟹前要把它的水沥干。
（确定油温的办法请查看本文下方小技巧?）
【6】拌匀
将炸好的螃蟹倒入咖喱锅里，再加入牛奶、鱼露拌匀。
【7】淋蛋
往锅里淋上打好的蛋液
（两颗）。
【8】出锅
放入切好的香菜，翻炒拌匀后即可出锅。
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泰式咖喱螃蟹：“我长这个样子！”
小技巧时间：
?怎样测油温？
将筷子插入油锅中如果在筷子周围冒出气泡
表示油温已经足够热
可以进行接下来的步骤了
希望这道菜给您带来不一样的体验，想要了解更多世界各地美食菜谱，敬请关注詹姆士的厨房微信公众号！关于螃蟹怎么弄好吃简单的方法到此分享完毕，希望能帮助到您。
