大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下馒头应该怎么弄好吃又简单的问题,以及和艾馍馍怎么做最好吃又简单的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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你好我是@遗忘的天空yang很高兴回答您提出的问题。
我是北方人,主食就是馒头,你问的馒头好吃不,我觉得你一定不经常吃馒头。
记得上初中的时候,我们兄妹三个正长身体的,我妈每天都要用地锅做一锅馒头,那种很大个馒头,我一顿能吃一两个。
下了学,回到家先拿个馒头吃,在拿块妈妈炸的酱锅饼,一大口一大口的吃馒头,一会馒头就吃完了。因为那时候没有别的可吃的,只有我妈做的馒头,最能填饱肚子。我那时候觉得妈妈蒸的大馒头,简直就是人间美味!
现在经济条件好了,我最喜欢的就是馒头加老干妈。老干妈是我们家里基本必备,对于这个老干妈和馒头,他绝对是一个绝配,因为很多人都是非常的喜欢用老干妈配着馒头一起吃的,毕竟对于这种老干妈来说,他配上馒头不仅特别的抗饿而且也是能够让我们吃起来非常过瘾的这样的话,自然就能够让我们饱饱的到达目的地了。
我是一个农村出来的娃,现在经济条件改变了,自己吃东西口味一直没变,不喜欢吃华丽外表的西餐,就喜欢吃馒头。
这就是我对您提出的做出的回答,喜欢我就关注@遗忘的天空yang
1:吃剩的馒头,冰箱里放一天,切块,打两个鸡蛋液倒入馍块中搅拌均匀。准备蒜苗,蒜,姜。
2:锅中放少许油,煎馒块,煎好后盛出备用。
3:锅中放少许油,炒香姜,蒜,蒜苗,倒入馍块,放1勺盐,口味淡的少许孜然粉,辣椒粉,重口味的多放点孜然粉辣椒粉。
用料
艾草一把50克
水
(根据情况增减5克)105克
中筋粉或低筋粉250克
糖
(可用木糖醇)10克
酵母
(夏天4克)5克
小苏打4克
艾草馒头
(一次发酵)的做法步骤
步骤1
采摘新鲜的艾叶一把、称重50克
步骤2
洗净后加入2克小苏打,浸泡十五分钟
步骤3
锅里加水,加入2克小苏打,烧开后放入艾草,稍稍烫煮一下捞出。
步骤4
捞出的艾叶马上放入冷水
步骤5
稍稍挤干水份,切碎
步骤6
加入105克水,放入料理机打成泥。没有料理机的话,用刀剁碎一点,越碎越好,加入水搅拌均匀。最后的艾草泥重量是155克。
步骤7
将155克艾草泥、250克面粉、10克糖、5克酵母
(夏天可以用4克)放一起揉面,因为面粉的吸水性不同,自己掌握一下软硬度,面团可以稍软些、不粘手就好。揉成团后再揉几分钟。
步骤8
盖上保鲜膜或面盆醒五分钟
步骤9
继续揉面,揉至表面光滑,我揉了十分钟。厨师机揉面更好。
步骤10
面团均分八分,每份大约53克左右。
步骤11
每份面团再揉几十下,最后揉成团,擀开。我有时每个小面团都叠揉100下,蒸出来的馒头就非常圆滑。
我的答复是:切成小块,油炸更相约!我们平时在吃早饭时,一时半会买的馒头吃不完,放着冷了就不好吃了,那么我们可以先冷藏,等下次吃的时候,将剩下的馒头切成小块,起油锅,放在油锅里炸一下,馒头变热了,而且又香喷喷,吃起来完全是另外一张滋味,因此,我认为剩余下来的馒头油炸也不错。谢谢??
好了,关于馒头应该怎么弄好吃又简单和艾馍馍怎么做最好吃又简单的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!