大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于子肠怎么弄好吃的，猪生殖肠怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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方肠是传统的中式美食，是一种用糯米、肉馅和其他配料做成的美味小吃。下面介绍一种简单的做法：
所需材料：
-糯米500克
-猪肉馅300克
-香菇适量
-胡萝卜适量
-青葱适量
-姜末适量
-酱油适量
-盐适量
-料酒适量
步骤：
1.糯米提前浸泡3个小时，猪肉馅加少量酱油、盐、料酒、姜末拌匀备用；
2.香菇、胡萝卜泥、青葱切末后分别拌入猪肉馅中；
3.取一个小碗
（越大方肠就越大），抹上一层薄油，将泡好的糯米揉成团，放入小碗中，压实并抹平；
4.将已调好的肉馅放入小碗中，盖上一层糯米，压实；
5.蒸锅中烧水，待水开后将小碗放入锅中，蒸45分钟至熟透；
6.等待冷却后，将蒸好的方肠倒出，切成厚度约1厘米的薄片，煎至两面金黄即可享用。
小贴士：可以根据个人口味加入蒸鸡蛋、花生等其他食材，调味可以根据口感自由调整。煎之前可以先裹上少量鸡蛋液，煎过的方肠更加美味。
食材清单
猪小肠一副、猪前腿肉10公斤、白糖400克、酱油200克、食盐250克、高度白酒300克
烹饪步骤
1/6
准备猪小肠一副
2/6
将其翻过来，放点食盐，揉搓一番，不要过分用力，否则肠壁容易破，用塑料片
（银行卡），将肠子上的粘液轻轻刮去，然后用清水冲洗干净，再将其翻会去。
3/6
猪前腿肉，绞成小肉片，加入白糖、酱油，食盐，白酒加入其中，搓揉均匀，放置1小时左右。
4/6
用灌肠器灌入肠内，要灌结实，用线扎段后，在有气泡处用牙签刺小孔排气。
5/6
挂在太阳晒不到、西北风吹得到的地方。
最后一步
晾晒20天左右，就可以放入冰箱保存。想吃的时候，蒸熟，切片，装盘，美味无比的香肠就可以上桌了。
一、仔肠清洗方法
1，准备好猪仔肠、面粉，面粉中加点食盐，猪肠子，均匀蘸上面粉、盐，反复用力揉搓，翻过来，里面朝外，继续揉搓摁压，倒入适量料酒加入适量米醋，再揉搓三分钟，在清水中清洗，倒入开水焯两分钟
二、炒仔肠做法:
食材用料:仔肠两斤，八角，香叶，辣椒，姜，酱油，油盐各适量
1/4买回来的生肠，洗干净
2/4把肠的边上切一些边，方便入味
3/4生肠入锅前要焯水，放入调料就可以煮了，喜欢吃辣椒的可以多放辣椒，我是在压力锅里压的，最多5分钟就可以
4/4锅内烧油，加入压好的仔肠，加入八角，香叶，盐翻炒均匀炒好了就可以装盘了，非常美味
猪生殖肠做法如下：
主料：
猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克、葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。
做法：
1、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。
2、木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。
3、锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。
4、锅加底油，下入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出锅。
子肠怎么弄好吃的和猪生殖肠怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
