这篇文章给大家聊聊关于鱼炮怎么弄好吃，以及鱼泡怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
1/26姜切丝
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2/26葱白切段
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3/26葱青切葱花
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4/26干辣椒切斜段
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5/26放入盘中
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6/26鱼泡切碎
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7/26切成两段
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8/26洗净后沥干水分备用
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9/26锅中倒入适量油烧热
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10/26放入姜丝爆香
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11/26放入鱼泡
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12/26翻炒至变色
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13/26加入葱段八角干辣椒
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14/26翻炒片刻
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15/26加入料酒
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16/26酱油
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17/26翻炒均匀
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18/26加入清水
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19/26大火烧开
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20/26炖煮至汤汁快干时
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21/26加入盐
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22/26鸡精
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23/26翻炒均匀
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24/26撒上葱花即可出锅
1、准备食材：鱼籽鱼泡、葱、姜、蒜、泡椒、小米辣、豆瓣酱、蚝油、白糖、米酒、酱油、盐、鸡精、五香粉、青红椒
2、一定要选择新鲜的鱼籽鱼泡，做出来才鲜美好吃，把买回来的鱼籽鱼泡洗干净，把鱼泡用刀切一下放气；姜蒜洗干净，姜切丝、蒜切碎；泡椒切碎；小米辣洗干净切小段；青红椒洗干净切斜刀。
3、锅中加入水，把鱼籽鱼泡放进去焯水，加入姜片、葱段、黄酒去腥，大火烧开，焯水的时候，不要来回翻动，防止鱼籽散掉，焯好水捞出来洗干净。
4、起锅烧油，油热把姜丝、蒜末、泡椒碎、小米辣段放进去，炒出香味，再放入一点豆瓣酱，炒出红油，把鱼泡鱼籽放进去，大火爆炒干水分。
5、加入一点米酒、醋、酱油翻炒均匀，加入一点水，再加入蚝油、白糖、盐、鸡精、五香粉炖煮5分钟，再加入青红椒，翻炒均匀就可以出锅了，鲜美无腥味，非常的好吃
做为四川人做菜肯定是不会放过辣椒的下面就把制作材料及方法推荐给大家1.先把鱼泡洗干净，用刀划开放气。如果还是觉得很腥可以用盐多揉洗几次。
2.把葱姜蒜泡椒泡姜
（必备材料）等切条或者切块，看自己喜欢。3.架锅，开火，倒油。把豆瓣酱
（郫县豆瓣酱）和刚切好的葱姜蒜等下锅爆香。4.爆香后加入清洗干净的鱼泡翻炒，发现鱼泡有点变色微微卷起的时候，加入芹菜段。
5.喜欢脆点的可以再翻炒一会就加入调料
（盐、鸡精、生抽、老抽一点点），就可以出锅了，担心时间不够的可以加少许水焖一下再加调料。
主料：鱼泡适量
辅料：洋葱适量
配料：大蒜适量，老姜适量，小葱适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量，麻油适量
做法：
1.鱼泡洗净，姜切片，蒜和葱切末
2.下锅倒入油，先下姜蒜炒香，再加入洋葱和鱼泡
3.倒入适量水，大概刚好没过鱼泡即可
4.加入料酒和酱油。
5.盖上锅盖焖大概半个小时，直至汤汁大约收干
6.加入盐，鸡精，麻油，葱。
7.用铲子拌匀调料后就可以出锅啦。
好了，关于鱼炮怎么弄好吃和鱼泡怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
