各位老铁们好，相信很多人对卤水猪舌子怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于卤水猪舌子怎么弄好吃以及卤猪舌的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
芹菜炒卤猪舌头最好吃
主料
卤猪舌1/2个，芹菜400g
调料
食盐适量，姜6片，蒜3个
调和油适量
1.先用盐把卤猪舌头搓洗一遍，再过几次清水，直至全部干净。再放入适量的油盐腌着
2.把芹菜切段后再切成丝，葱花切段
3.锅烧热后放油，先把姜片和蒜片放进油里炸至起皮
4.然后倒入卤猪舌头不停煸炒
5.把卤猪舌头炒至7成熟
6.把芹菜放进去
7.煸炒至芹菜变软后，再放入适量的盐和酱油调味
8.最后撒上葱花
做法如下
将猪舌洗净，背后切开约三分一，投入开水锅煮10分钟左右
步骤2?
取出，用刀把舌上白皮
（即舌苔）刮去再次用清水冲洗干净
步骤3?
沙锅中放入清水、酱油、糖、姜片、八角、花椒、丁香、鸡精、黄酒烧开
步骤4?
将猪舌头、姜片放入锅中，大火煮开，小火炖2个小时
步骤5?
卤至猪舌软嫩入味，取出晾凉，切片可装盘浇上卤汁潵上葱花即可食用
将猪舌洗净，背后切开约三分一，投入开水锅煮10分钟左右
步骤2?
取出，用刀把舌上白皮
（即舌苔）刮去再次用清水冲洗干净
步骤3?
沙锅中放入清水、酱油、糖、姜片、八角、花椒、丁香、鸡精、黄酒烧开
步骤4?
将猪舌头、姜片放入锅中，大火煮开，小火炖2个小时
步骤5?
卤至猪舌软嫩入味，取出晾凉，切片可装盘浇上卤汁潵上葱花即可食用
主料：猪舌三个、葱若干、姜姜
辅料：料酒适量、五香卤水汁适量、糖适量、老抽适量、生抽适量
做法：
1、猪舌洗净冷水下锅，焯水
（可加两勺料酒几片生姜倒锅里，去腥）
2、焯水好的猪舌用冷水冲洗一遍
3、煮锅里放两碗清水+75克李锦记五香卤水+两勺生抽+一勺老抽+半勺糖+三勺料酒+一根青葱+若干片生姜----混合成卤水，烧开
4、烧开后，把猪舌放进去，中小火煮35分钟5、记得中间要时不时地把飘在表面的浮末舀掉，最后只剩下一点汁水
6、倒进饭盒里
7、为了更入味，放冰箱过夜
8、第二天切成薄片，即可食用
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
