大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下多种蔬菜怎么弄好吃的的问题,以及和萝卜怎么吃好的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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萝卜怎么做好吃?
谢谢悟空小秘书?
陕西人把麦面拌上各种菜品
(麦芹、槐花、苜蓿等)蒸熟了吃,既是菜,又是饭。通常把这种食品定义为麦饭、菜咯嗒。麦饭易做,好吃,一直是老百姓的传统食品。
向来有“冬吃萝卜夏吃姜,一生保健康”的说法。冬季到了,萝卜大量上市,绿莹莹,翠生生,白嫩嫩,很诱人。还有“萝卜生克熟补”的美誉。至于萝卜的许多营养价值和作用,人们肯定知道不少,这里不再赘述。那么很想冬季多吃一些萝卜,究竟怎么做好吃?可以变化许多花样,既新鲜美味又可口营养,保健身体。现介绍一种传统做法,萝卜麦饭,量多少,由自己决定。
一,做法:
(1)将新鲜萝卜清洗干净,晾干,擦成细丝。
(2)将萝卜丝盛入盆内,加盐少许,南德调料少许,倒少许熟油,搅拌均匀,加适量面粉,再搅拌均匀
(使所有萝卜丝上都粘满面粉),上锅蒸15—20分钟,关火。萝卜麦饭就做好了。
二,吃法:吃法也很灵活,可以直接盛入碗里吃;也可拌入别的菜品同吃,比如红烧肉、臊子等,自己喜欢的都可以;还可以调汁吃
(葱、姜、蒜末、油泼辣子、香油、盐、醋各少许调汁)。按照自己喜好,选择不同吃法。营养好吃,对身体健康大有好处。
个人做法,希望大家喜欢,请多提宝贵意见,谢谢阅读!
这个问题应该有非常大的普遍性,从事三农媒体工作15年了,所以经常有朋友问起这个问题:这以前没有化肥,没有农药,农民种的蔬菜粮食不但好吃,而且还有营养,你说现在的东西咋没有过去的味道了,这不但是城里人更是很多农村人都普遍有的共识,咱们经常会听别人说这黄瓜,这西红柿,不像过去一样特别鲜。这西瓜看着特别沙,特别漂亮,怎么吃起来不像过去那么甜……对于这样的问题,有不少人的观点,是因为物质丰富了,供应充足,所以吃不出新鲜感来了。而另一部分人则认为是因为化肥农药或反季节种植等因素,农业企业或者农民只为追求产量而忽视品质。怎么说呢?我觉得这两点都有。首先肯定是物质丰富了,过去过年过节才吃的肉,现在几乎随时可以吃到,所以肯定是没有小的时候香了。过去,很多的水果也不是随便可以吃到的,因为在市场上根本买不到,所以迟到一个会感到特别的新鲜美味。当然,现在产品的口味和过去的口味自然也是有不小的区别,所以现在有不少人开始开发种植过去的老品种。比如所谓的笨玉米笨鸡蛋笨蜂蜜,很多宣传的广告语都是:让你找到过去的口味云云……咱们再说第二个问题,过去的没有化肥,农药,人们用的肥大多都是农家肥,通过进行堆沤后,补充到田间。农家肥包括的内容很广,对其中最普遍的是人畜粪便,秸秆堆沤,以及草木灰。这种原生态的肥,生产的农产品,味道自然是比较正宗,但是前提就是产量要很低,所以在过去那个年代,我们经常听老人说,家里吃的都不够,城里上班的粮票都是按的两发,很多东西都不能够敞开供应,为什么呀?产量低!自从70年代,化肥逐渐广泛进入农业领域之后,咱们的粮食,蔬菜水果,开始呈现了逐年攀增的局面,我们的农产品消费也日渐丰富。但是不是说化肥上的越多,产量越高,最近几年,国家已经意识到,有减少土地肥料,尤其是化学肥料的投入,因为,我们的队伍需要不了那么多的化肥,过去上的多,长的多,可是现在已经不行了。所以最近几年国家提出来了肥料农药零增长,农业逐渐由过去的高产向现在的高品质迈进。一不小心又写多了,希望得到大家的支持。
这个标题不太准确,油菜花能吃吗?油菜倒是吃过,它是时令菜。春天,看着花海一样的油菜花,真真的享受。油菜花性凉、味甘,所含的植物激素能够刺激酶的形成,改善肝脏的排毒功能,有活血化淤、解毒消肿的功效。油菜花是在油菜生长中很嫩的阶段就被采摘下来了,含有大量的植物纤维素,可以与胆酸盐、胆固醇及甘油三酯结合,降低脂类物质被人体吸收的比例。
油菜的做法很简单。将长短不齐的油菜用手掰整齐,用清水洗净开水焯过捞出沥干水分。锅中放入适量花生油,一小撮花椒用小火炸出香味,捞出倒掉。然后将葱姜丝、干红辣椒爆香,少许生抽和陈醋,翻炒几下。最后加盐和少许糖调味,拌匀即可出锅。
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关于多种蔬菜怎么弄好吃的的内容到此结束,希望对大家有所帮助。