各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享卖咖啡怎么弄好吃的呢,以及超市里面卖的烘焙的咖啡豆,买回来之后怎么才能制作出来美味的咖啡的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
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「味覺饗宴,挑戰味蕾,一次就愛上!」因为奶茶和咖啡作为两种重要的饮品,吸引了很多年轻人和小资们的关注和追求。在炎炎夏日以及寒冷冬季,一杯奶茶或咖啡不仅解渴暖身,更是一份心情的恬静。因此,对于摆摊的奶茶咖啡来说,这个广告语代表了我们的承诺:品尝我们的奶茶咖啡,你将会体验到味觉的饕餮盛宴,挑战你的味蕾,而且一次尝试就让你爱上!
1.
准备15克咖啡豆,研磨成细砂糖状;我喜欢浓厚一点,选择了1:15的比例,即1克咖啡粉冲15毫升的热水。
2.
准备90-92度热水,注入40毫升热水,焖蒸30秒;再缓缓注入185毫升热水;新鲜烘焙的的咖啡在冲煮时候表面会有丰富的泡沫。
3.
从内到外绕圈慢慢注水至225毫升,整个手冲过程大概1分45秒左右。
4.
尾段可以不要,移开滤杯,把咖啡倒入杯中,即可享用美味的咖啡了。
您可以给顾客提供一些拍照的提示,比如在咖啡旁边放上美味的糕点、面包或者糖果,或者在一个美观的咖啡杯上放上纸巾来增强照片的美感。
您也可以推荐顾客使用一些Instagram或其他社交媒体上的滤镜,让他们的咖啡照片更具艺术感。还可以让顾客分享自己喜欢喝咖啡的心情和感受,吸引更多的人关注和喜欢。
烘焙好的熟咖啡豆,首先需要将它磨成咖啡粉才可以进行制作。
而咖啡粉的粗细度,取决于您所需冲煮器具。
常见的咖啡冲煮器具和对应磨粉粗细度美式
(滴漏)咖啡机:中度研磨粉,与家用散装白砂糖颗粒相仿;
手冲咖啡:中度研磨粉,与家用散装白砂糖颗粒相仿;
挂耳袋:中度偏细研磨粉,比家用白砂糖颗粒更细些;
虹吸壶:中度偏粗研磨粉,比家用白砂糖颗粒粗;
法压壶:中度偏粗研磨粉,比家用白砂糖颗粒粗;
摩卡壶:中度偏细研磨粉,比食盐颗粒略粗;
意式咖啡机:细粉,与食盐颗粒相仿;
爱乐压:细粉,与食盐颗粒相仿;
越南壶:超细粉,几乎是面面粉的感觉;
土耳其煮壶:超细粉,几乎是面面粉的感觉;
其他器具,根据相应介绍来磨粉就行。
怎样制作出美味好喝的咖啡来手冲咖啡
手冲是一件很简单的事,但是很多人会觉得很难。其实很简单,新手推荐入扇形多孔滤杯,流速稳定,人人都可以是“咖啡师”。
这些教程网上很多,就不在赘述,参考百度经验
(附链接,复制网址打开就可以)。
1、扇形滤杯:
可能是最简单的手冲器具了,稳定的流速让你只需要会闷蒸,然后注水等待即可http://jingyan.baidu.com/article/a65957f4cd0cf324e77f9b61.html?allowHTTP=1
2、V/锥形滤杯手冲咖啡,以V60手冲为例:
V60的经典,来自于它对冲泡者的耐心考研,掌握好咖啡的器具使用以及水质和水温、控制水流速、时间等因素都很关键。https://jingyan.baidu.com/article/d2b1d102c1078d5c7e37d4c0.html
3、Chemex:
Chemex有点儿类似于手冲V型滤杯的咖啡壶,即使是新手也能冲出好喝的咖啡。https://jingyan.baidu.com/article/6c67b1d6bbac8f2786bb1e7b.html
法压壶制作
法压壶https://jingyan.baidu.com/article/48b558e30be4927f39c09a52.html
虹吸壶
虹吸壶https://jingyan.baidu.com/article/c910274bdf2122cd361d2d3c.html
摩卡壶
摩卡壶,又称为意大利煮壶,在意大利很是盛行的咖啡器具,特别是铝制八角摩卡壶,经典、复古、易操控、出品稳定等特点让它在不锈钢工艺发达的今日依然让咖啡爱好者所痴迷。https://www.toutiao.com/i6545598489600983555/
意式咖啡机意式咖啡机原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层,瞬间萃取出咖啡,这样出来的咖啡温度很高,咖啡因等杂质的含量很低,并且口感浓郁。调配咖啡奇诺、摩卡等花式咖啡都需要浓缩咖啡作为基础https://v.youku.com/v_show/id_XMjc1MDAxMDY4MA==.html?
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