大家好,如果您还对干鱼怎么弄好吃视频教程不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享干鱼怎么弄好吃视频教程的知识,包括家庭版烤鱼怎么做的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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家庭版烤鱼怎么做?很高兴回答这个问题。文华最爱吃的就是烤鱼,烤鱼我经常买的是草鱼,我经常在家里做,也能做出饭店的味道。下面文华给大家分享一下制作方法。食材:准备一条草鱼??,土豆,莲藕,清红辣椒,花生米,香菜。配件:料酒,盐,辣椒酱,蒜蓉酱,胡椒粉,干辣椒,花椒,白芝麻,五香粉,姜,蒜,洋葱。首先把鱼洗干净,用刀把中间破开两边摊开,背部划上几刀方便入味,烤盘垫上锡纸,铺上洋葱,把鱼平铺锡纸上,撒上料酒,盐,胡椒粉,五香粉,姜,蒜腌制15分钟。腌制好放烤箱里,烤箱中层230度烤半小时。如果没有烤箱用平底锅慢慢煎也可以。下面锅里烧油,放葱姜蒜,干辣椒,花椒炒香,放两勺辣椒酱,两勺蒜蓉酱炒香,再放入土豆,莲藕片鸡针姑继续炒入味即可。把炒好的食材转移到火锅里加水煮沸,煮沸后放入烤好的烤鱼,清红辣椒,花生米,白芝麻,香菜,如果想放些面条,或者粉条都可以,盖上祸盖闷几分钟就能吃了。如果喜欢吃烤鱼,可以按照文华教你的做一下,真的很好吃哦!
最好吃的鱼应该是:河刀
(刀魚)海快
(快魚)。我吃过刀魚也逮过,属于咸淡水魚类,现早已不见踪影外形类似带魚但比带魚袖长,厚度非常薄,颜色为白。在水中发现时用两手指一夹就逮住了,二三尺长的魚也不过半斤重,这种魚是不早早已绝迹了不清楚。快魚没见过也没吃过。
这是银鱼!
最近许多朋友都在晒雪,天气真的越来越冷了,室内温度和室外温度相差很大。最近我们这儿感冒的人群在增加。特别是宝宝,抵抗力有点儿弱,就更加不可掉以轻心哦。除适当的增减衣服外,我给大家分享一道汤菜---银鱼萝卜汤,银鱼有“鱼参”之称,高蛋白低脂肪,而且含“钙”量特别高。白萝卜有促进消化,清热解毒,增进食欲之功效。两者煮在一起,营养丰富还美味,轻轻的喝上一口,一股清香沁入脾胃,暖流也遍布全身,喝一碗也不过瘾!做法简单,一学就会。
食材:银鱼20克、白萝卜80克、白面粉10克、蒜瓣3瓣、香葱、盐、食用油步骤一:银鱼用清水浸泡20分钟,清洗干净,用开水烫一下,沥干水分备用;白萝卜去皮,用擦子擦成细丝;蒜瓣去皮剁成蒜末;香葱洗净切成葱花备用。
步骤二:锅中放入少许油,倒入蒜瓣煸炒一下,随后倒入面粉用小火煸炒两下,倒入适量的开水,把白萝卜丝倒入锅中用大火烧开。
步骤三:烧开后,用大火煮2-3分钟,用勺子打去浮末,放少许盐调味,出锅倒入盆中,滴入香油,撒入香葱好看又飘香!
在我们北方,炒面粉可以搭配各种配料做成家常菜品,有健胃和润色作用,做出来的汤绵、香、纯、甜的特点。
二明私厨:
我是二明,明明白白来回答!
最近两年在青岛工作,也有机会吃到新鲜的鲅鱼简直太美了!本来我在老家保定很少能吃到非常新鲜的鲅鱼,所以一直对野生新鲜鲅鱼都有一种憧憬的感觉!因为野生鲅鱼气性很大,打捞上来过不了多久就死了,只能冰冻来保鲜,但是冰冻的怎么能跟刚打捞上来的比呢!所以爱吃鱼的朋友们还是要到海滨城市来吃新鲜的鲅鱼,首推青岛哦!本人亲身体验,特别美味,肉质非常细腻!
在青岛鲅鱼都是去给老丈人家送的礼物,鲅鱼越大说明诚意越重!这两年鲅鱼最贵的时候能到七八十一斤,而且鲅鱼一般都是平均四五斤,大的八九斤,想想去老丈人家压力也很大!而且去老丈人家一般都是拿两条,好事成双嘛!从我知道这个习俗的时候,我就说找女婿一定要找青岛人,有诚意!还好吃!哈哈哈~
世界上除了爱情能带给你温暖外,也唯有美食了!关注二明私厨,每天为您带来美食的温暖!
下面我就跟大家分享我在青岛吃的熏鲅鱼做法!
【熏鲅鱼】食材:鲅鱼1条
葱少许
五香粉适量
料酒适量
花椒适量
八角2个
糖适量多一点
盐少许
做法:准备一条买回的新鲜鲅鱼,清洗干净!然后斜刀切成1.5厘米左右的斜刀块,斜刀块要比直着切更好入味一些。然后用料酒,葱姜盐少许腌制半小时!用厨房纸吸干鱼身上的水分,然后起锅烧油,倒入鲅鱼块小火慢炸到金黄!锅留少许底油,放葱姜蒜炒香后倒入鱼块,再加水没过鱼,再加入生抽、糖、耗油、五香粉、八角和花椒。然后小火慢炖,直到收干汁即可!小火慢炖才能让鲅鱼肉充分的入味!希望我分享的技巧可以给您带来些许帮助!如果您有更好的推荐欢迎您在评论区留言!二明私厨提醒您:人生千万条,美食第一条!
技巧学起来,家庭幸福好!
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求关注!求评论!求点赞!求转发!鲅鱼以肉质细腻、鲜美著称!您最喜欢怎么吃鲅鱼呢?欢迎留言讨论!
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