大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于家庭包元宵怎么弄好吃,元宵怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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主料糯米粉半斤水磨粉半斤花生
(磨成粉)半斤辅料糖若干印糕的做法步骤1.和面。花生磨成粉当馅料,或者包枣泥馅的也可以,像包元宵差不多,包好放入模具内2.压好出来的形状是这样的3.上锅蒸10分钟即可
元宵节这天,我自己在家包汤圆,汤圆是花生馅的,非常的可口,这样的汤圆看上去真的像是一颗颗美丽的夜明珠,照的我眼睛睁不开
元宵馅怎么做好吃,那要先看你喜欢吃什么味道的元宵。
我这个人比较随意,甜的咸的,我都是可以接受的,很多地方接受不了咸口的元宵,那么,我们先来说说咸口的元宵馅。
准备腿肉,笋干,香菇,香葱,胡椒粉
材料都切丁。
下葱白炒到干,不用炸,炒干为止,下香菇和笋干一起炒,然后下肉丁,炒到出油,调味。
这个馅料不仅仅可以用来做汤圆馅,客家芋子饺的馅料也大致是这样做的,包好之后煮汤,味道很好。
甜的元宵大同小异,基本上以芝麻或者花生为主。我们以花生为例简单说一下。
材料是:花生,花生油适量,糖粉
花生炒熟,炒熟很重要,生的花生容易出油,炒熟了后面步骤里打粉过程中比较好打碎。
花生炒熟了之后,放入料理机打碎,加入糖粉一起,这里要注意,打几秒就停一下,搅拌一下,防止不均匀。
打好的花生粉可以加入适量的熟花生油,让它有一些粘稠度,包馅料比较好操作。
芝麻馅料是一样的。
以上就是我自己亲自做过的元宵馅料。
说起元宵,会吃的人多,会做的人少?
到底怎么做,本人实在没做过。
一般吃元宵都是到超市买点回来煮着吃点,具体怎么做我想和大家一起学学!
问下百度,收索!来了!
准备食材:白糖300克,大米若干,糯米若干,芝麻200克,豆沙200克,核桃仁200克,果仁200克,枣泥200克!齐全,想多做可以多备!
第一做馅:1,芝麻馅,黑芝麻,核桃仁炒后做成芝麻面,加糖加油酥拌在一起。2,豆沙馅,豆沙,枣泥,果仁和好拌上糖。3,也可依个人爱好做其它馅!
第二和糯米面:将糯米与大米混合,水浸透,用磨磨细,放入布袋,呆浆,制成面糯米粉,可直接买糯米粉,用开水和粉,揉成面团!
第三包元宵:面团揪成小的剂子做面皮,把馅料包进面皮,包圆,放在铺有糯米粉的盆里滚!
第四,煮,元宵浮起出锅!
自己做的还是挺好吃的!大家试试吧!我想你要告诉我,你的元宵是什么味的?分享一下吧!谢谢!
关于家庭包元宵怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。