大家好，今天来为大家解答现成的醪糟怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括现成的醪糟怎么煮也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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武汉蛋酒是用醪糟酒酿，和鸡蛋，做成的一道美食，做法简单，美味无比，把鸡蛋打散，冲入开水，现成蛋花，加入酒酿，和糖，美味即成。
材料：
醪糟50克、绿豆50克、冰糖50克、水适量
做法：
1.将醪糟和绿豆分别泡水半小时左右，洗净沥干备用。
2.将适量的水倒入煲中，放入醪糟和绿豆，开大火煮沸。
3.将火调小，继续煮约20分钟。
4.加入冰糖，继续煮至冰糖融化即可。
5.凉至适口温度即可食用。
小贴士：
1.绿豆要先泡水，煮出的汤比较清爽。
2.醪糟可以买现成的，也可以自己做，方法可以上网查找。
补救方法
1、加入苏打水：可以把小苏打加水煮开，也可以直接把现成的苏打水加到醪糟里。将它们一起煮，醪糟就会变甜。
2、放入冰箱：醪糟不甜的原因之一是发酵温度太高，使醪糟更酸。可以在吃醪糟之前把醪糟放在冰箱里。温度变化会改变醪糟的甜度。
3、加入冰糖或白砂糖：根据个人口味加入适量的冰糖或白糖，增加醪糟的甜度。
准备醪糟和鸡蛋，鸡蛋打散成蛋液备用。锅中倒入一碗清水，加入1汤勺醪糟。开锅后加入枸杞，转小火煮3-5分钟。将蛋液淋入锅内。再开锅即可关火享用。
醪糟还可以搭配汤圆等一起吃，口感十分美味
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