各位老铁们好，相信很多人对小八爪怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于小八爪怎么弄好吃以及迷你小八爪怎么做如何做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
小八爪炖红烧肉一起用砂锅慢火炖比较好吃。
1.先将八爪鱼头翻过来把里面的内脏弄掉，剪下眼睛和嘴巴再用盐和淀粉撒在八抓鱼上，用力的戳，用力抓，洗干净八抓鱼身上的粘液
2.洗干净的八抓鱼
3.提前弄一盆清水放冰箱冷冻洗。锅里放水，葱结姜片料酒大火烧开下八抓鱼
4.因为我是整只下的八爪鱼，所以烧开后我翻一下再继续烧开，如果是小只或是切片的烧开就要马上捞起来！
5.捞起煮好的八爪鱼放进提前冷冻好的冰水里！记住不要煮太久，不然肉会老不脆！我水烧开后大概煮1分钟左右吧！
6.放冰水泡一会儿，在用清水冲一下，洗干净！切片就可以啦
7.蘸酱就是弄点芥末与酱油！这样清甜又脆又好吃
主料；小八爪2斤杏鲍菇半个
（小的）；青椒1个海鲜酱油少许；盐少许陈醋少许；料酒少许蒜、姜、葱少许；油少许；迷你小八爪的做法步骤；1.小八爪冷水下锅，到水沸腾煮2到3分钟。；2.小八爪卷发颜色变红就可以啦；3.青椒，杏鲍菇切块，准备适量葱，姜，蒜。
（喜欢什么配菜可以按喜好搭配）；4.将青椒，杏鲍菇爆炒2到3分钟。；5.煮好的小八爪放入青椒和杏鲍菇中爆炒2分钟。；6.装盘出锅。
红烧八带的食材和调料
八爪鱼 6只
姜 2片
蒜 5瓣
葱 2cm左右
生抽 1汤匙
老抽 少许
郫县豆瓣酱 半汤匙
料酒 1汤匙
水淀粉 少许
白糖 少许
红烧八带的做法步骤
第1步.八带头和爪剪开分成两部分之后去除爪中间黑色圆心里牙齿再剪开头去除眼睛和内脏清洗干净
第2步.锅里放水水开后放入卷起后马上捞出一分钟左右吧
第3步.捞出控水用剪刀剪成小段如果你牙好可以不用剪
第4步.炒锅大火烧热放2大勺油油热后放入郫县豆瓣酱炒匀放葱姜蒜爆香倒入生抽老抽料酒白糖八爪快速翻炒然后淋入水淀粉炒匀均匀挂上汤汁即可
关于小八爪怎么弄好吃，迷你小八爪怎么做如何做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
