今天给各位分享蟹水煮牛肉火锅怎么弄好吃的知识，其中也会对牛肉汤可以煮螃蟹吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
用料
酸菜一包，兰花蟹500g，生蚝300g
肥牛一盒，鸡蛋2个，冻豆腐300g
牛肉粉一勺，苏子粉一勺，姜4片
葱适量，清酒1勺
做法步骤
步骤1
准备两个兰花蟹或者任意海蟹
步骤2
洗净对半切开
步骤3
准备生蚝杀好取肉冲洗干净
步骤4
酸菜洗一下，热锅凉油放入葱姜煸炒，放入酸菜
步骤5
加入开水
步骤6
放入螃蟹,生蚝，冻豆腐，清酒
步骤7
我也不认识这个叫什么牌子的海鲜包
步骤8
放入韩国海鲜料包
步骤9
放入一勺苏子粉
步骤10
放入牛肉粉，因为牛肉粉是有咸度的可代咸盐
步骤11
放入肥牛片
步骤12
放两个鸡蛋，鸡蛋会让牛肉更嫩滑
主料：
大闸蟹4只
辅料：
葱20g
姜20g
调料：
咖喱1盒
盐1g
料酒10ml
花生油30ml
做法：
1.食材：先将葱切成葱花，姜切成姜片备用。再把大闸蟹解开绑绳放入水盆中，用小刷子将蟹身蟹钳及蟹腿用刷子刷干净。
2.用一根筷子从大闸蟹的尾部靠近蟹壳中间的位置插入，一直插到头部，左右晃动几下然后取出筷子，将大闸蟹的蟹壳揭开。用剪刀剪掉蟹肺和蟹嘴，刮掉蟹鳃等内脏，再用刀将其从中间一切为二。
3.平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油30ml，转大火烧至油热后放入葱花和姜片，转小火爆香后下入切好的大闸蟹翻炒。
4.煎炒至大闸蟹变色红时加入咖喱块、盐1g、料酒10ml调味。
5.加入饮用水饮用水300ml将咖喱融化，盖上锅盖大火烧开后转中火煮至汤汁浓稠，让蟹肉充分入味
6.出锅
可以的
食材
大螃蟹2只，
葱2根，
姜2片，
花椒1g，
植物油30g，
生抽30g，
盐2g，
清水300g，
香菜4颗，
干辣椒3-5个，
大蒜5个，
淀粉10克，
牛肉酱2勺，
方法/步骤
1/准备螃蟹和配料备齐
2/将螃蟹去除蟹尾，将螃蟹表面先刷洗干净，然后然后掰开背盖，去除内脏和腮，螃蟹洗好备用。
3/香菜切小段，姜蒜切末，干辣椒切段；用生抽调一点淀粉汁，备用。
4/中火热锅烧油，下姜蒜末，干辣椒，爆香，下洗好的螃蟹翻炒两三下，放入2勺牛肉酱，再翻炒两三下，放入清水，煮开。
5/中火收干汤汁的时候，加入香菜，葱段，淀粉汁勾芡，翻至均匀，起锅装盘即可。
食材用料
紫菜20克，丝瓜一个，高汤1000ml，牛肉50克，淀粉少许，蛋清半个，蒜适量，香油适量，盐适量，食用油适量
做法步骤：
1/6牛肉切成薄片
2/6将切成薄片的牛肉，用鸡蛋清和淀粉抓匀后腌制十分钟
3/6将丝瓜洗净后刮皮、切块，大蒜切片，将丝瓜放入淡盐水浸泡
4/6锅内重新放油，将大蒜爆香，然后将丝瓜翻炒至变色
5/6锅内放高汤或者水，大火烧开后，放入紫菜，继续熬煮一分钟
6/6牛肉放入汤用，加入少许盐，继续熬煮一分钟，加入香油即可出锅
关于蟹水煮牛肉火锅怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
