老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于煮熟的肥肉怎么弄好吃又简单和煮熟的大块猪肉该怎样过油的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享煮熟的肥肉怎么弄好吃又简单以及煮熟的大块猪肉该怎样过油的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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不会怎样,反而是煮掉了猪肉里不好的东西,让它变得口感更好。
这样做是对的,可以把肉里的嘌呤都正出去,人的血尿酸就不会升高,对人体有益,老人不得痛风,孕妇好像也好。
肉类必须经过水煮除掉血水,腥味,细菌,寄生虫,营养肯定流失一些,不过那是微不足道的。猪肉煮一下,是为了除去肉上的细菌煮的时候可以看见上面有一层沫子那个就是脏东西要冲掉。
煮熟后的猪肉。
可以炒着做回锅肉,
红烧和南乳炆。
也可以凉拌。
主要的是看你个人喜欢怎么吃。
煎炸炆炖焗,
怎么吃也行
谢谢邀请,我们这里做扣肉就有过油这一步骤,这里我就说说我们这边扣肉的做法吧,首先,长方形五花肉一块,洗净冷水下锅煮,锅里加入姜片,八角,桂皮,盐,酱油,大概煮半生熟捞出控干水分,肉表面均匀涂抹一层蜂蜜,这样炸出来的五花肉颜色金黄,涂抹好的五花肉下入五六成热的油锅里慢火炸,炸之金黄捞出,火大了会跑油,捞出后切厚点的片,肉皮朝下肉朝上一片接一片放入碗中,梅菜加蒜末辣椒粉炒香,加入盐和味精铲出均匀的铺在肉上面,然后上蒸锅蒸半个小时端出,拿个盘子扣在扣肉碗上反转过来,梅菜在下肉在上,梅菜吸取了扣肉的油,好吃又下饭,扣肉也不会油腻,真的是美味哦,喜欢美食的朋友就请关注我吧,有更多的家常美食视频供你观看参考??????
你好!我是快乐爱美食的逸王致李!很开心回答你的问题!卤好的五花肉拿出来再次食用最好的加工方法,我告诉你一绝妙,家人吃的停不下来的方法!我也经常会遇上这样的情况!好好的食材有时因各种原因导致剩下来了!吃不下,又哪里舍得扔呢!就想法翻新出另一道美食!那么卤好的五花肉我告诉你具体方法:
第 一、做成回锅肉!顾名思义,就是要第二次加工回锅后的肉!正好我们的卤肉派上用场了!
1、准备好食材:卤五花肉、青蒜苗、香芹、葱姜丝蒜、豆瓣酱
2、把肉切成薄片,青蒜苗和香芹切段、葱姜蒜切成自己喜欢模样
3、把肉放入热锅中煎出油来,放入少量的豆瓣酱炒至出红油。
4、放入青蒜苗和香芹,翻炒至断生即可!起锅装盘!
第 二、做成扣肉。这也是需要二次加工的,正合适剩五花肉!
1、准备食材:卤好的五花肉、腌制的干长豆角
(梅菜也是可以的,我就地取材,用自己晒制的干豆角)、干辣椒段
2、把肉切成薄片,干豆角切成段
3、热锅上油,放入干辣椒爆香,倒入干豆角炒香,起锅备用
4、把肉片码入盘中摆放整齐,在肉片上均匀的铺上炒好的干豆角
5、上蒸锅,把肉放入锅中蒸一个小时后取出!好吃不腻的扣肉就做好了!
以上就是我介绍的两种再次食用方法!希望能帮到你!
关于煮熟的肥肉怎么弄好吃又简单到此分享完毕,希望能帮助到您。