大家好，今天给各位分享浇汁鸡蛋豆腐怎么弄好吃的一些知识，其中也会对冻鸡蛋豆腐的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
主料4种
千页豆腐
250克
猪肉馅
50克
洋葱
适量
鸡蛋
1个
辅料1种
大蒜适量
调料3种
油适量
盐适量
蒸鱼豉油15克
烹饪步骤9步
步骤1
猪肉馅调进用酱油，盐，油搅匀。
步骤2
磕入一个鸡蛋。
步骤3
顺一个方向把肉馅搅匀入味。
步骤4
千叶豆腐切成长3厘米，宽3厘米厚0.6里面的大片。
步骤5
然后从中间剖开。
步骤6
塞进调好的肉馅。
步骤7
砂锅里放进洋葱条和大蒜瓣，倒进1茶匙花生油，这样可以防止在烧煮时候糊锅。
步骤8
把做好的豆腐夹码放在洋葱条上。沿锅边倒进半杯清水，再淋入蒸鱼豉油。
步骤9
把砂锅放在炉子上先用小火烧5分钟，最后大火烧干汤汁就可以了。
自己很喜欢吃的一种做法分享下～豆腐切小段下锅油炸至两面略微金黄，捞出！准备西红柿，胡萝卜，青椒切成小块备用。
下锅炒一会儿和豆腐同炒！最后加一点点水和盐，盖锅盖略微收汁。完成。反正这样炸过的豆腐炒鸡好吃的，加上略微酸辣的汤汁，棒！食材
豆腐
（600克）
鸡蛋
（100克）
步骤1、先将准备好的豆腐切块，碗中加入酱油等调成料汁。
步骤2、接着起锅烧油放入豆腐，煎至两面金黄，倒入鸡蛋液定型。
步骤3、最后炒香葱姜蒜辣椒，倒入煎好的鸡蛋豆腐小火不停的翻炒均匀就制作完成了。
步骤4、美味又好吃的鸡蛋豆腐汤完成开吃了。
1.将泡好的黄豆放入豆浆机，加适量水打成豆浆；打好的豆浆过筛；将鸡蛋打入碗中，用筷子打搅均匀，再将鸡蛋液过筛；
2.取相等分量的蛋液和熟豆浆，混合均匀；混合液再次过筛，倒入碗中，盖上保鲜膜；
3.蒸锅加水烧开，水开后放入碗，中火先蒸15分钟，掀开锅盖在保鲜膜上扎几个小眼，盖上锅盖小火再蒸5分钟；
4.蒸好的鸡蛋豆腐稍稍晾凉，淋上少许海天有机酱油，撒上少许虾皮和葱花即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的浇汁鸡蛋豆腐怎么弄好吃和冻鸡蛋豆腐的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
