大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于咸的香肠要怎么弄好吃些，香肠灌咸了吃有什么办法变淡这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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煮香肠之前提前用热水浸泡，浸泡时间久一点，煮香肠之前先焯水，再次清洗干净以后煮的时候水放多些，还可以把煮熟了香肠切片煮汤里面加蔬菜减少咸味
香肠做咸了，要想把它减点咸度，肯定是煮比蒸减得多。煮是放进水里，而且浸没在水中，咸就会渗到水里去。蒸就不同了。基本上是阁空放在碗里，经过一蒸，香肠内的水变成了水蒸汽跑出来了，留下的比原先还要咸。
腊肠去咸最有效的方法就是用淡食盐水浸泡，方法很简单，准备一个盆，里面稍加点盐，放入香肠，注意水要没过香肠，还有就是你所使用的盐水一定要比腊肠淡，一次浸泡一小时为宜。如果腊肠实在太咸，就多浸泡几次。这样香肠中的盐分就会溶解在盐水中，拿出来稍稍清洗一下，就可以随你心意烹饪了。
想要把香肠咸变淡的方法很多种，其中常用的就是：盐水浸泡、蒸、和配菜一块炒
（不放或少放盐）
盐水浸泡法
此方法最简单实用，香肠切片，然后准备一个干净的盆，装上温水，放少许食盐。水没过香肠即可，食盐要少放，不能水比香肠还要咸。一般至少要泡10-15分钟即可
（温水很重要），如果香肠实在太咸，可多次浸泡。这样香肠里的盐分就会析出，溶解在盐水里。泡好后拿出清洗一下即可进一步制作美食。
蒸去盐分
这个方法也较常用，蒸的过种中，香肠会吸放水份同时渗出盐分。也可以头天晚上用温水浸泡，第二天再蒸一下，这样效果更好。
烹饪不放盐法
和其它食材炒或者炖菜，香的话切薄片，炖菜的话稍厚点，然后炒之前可以先焯一下水效果更好。和其它菜炒的时候不用放盐，蔬菜会吸收香肠的咸味，根据香肠的数量配适量的菜即可。
咸的香肠要怎么弄好吃些和香肠灌咸了吃有什么办法变淡的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
