很多朋友对于鸡怎么弄好吃的泡面和肉丸方便面荷包蛋做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
人能吃什么鸡就能吃什么，这根本就不用担心，但是人会上火，鸡也会
在中国古代诗词文学中，美食记录并不少见。据古籍记载，诗仙李白喝酒时最喜欢的佐食就是“烹鸡”了。后来入京任翰林一职，“翰林鸡”由此得名。在湖南地方史研究有云，“三伏天，六样事”，排名第一的是吃叫鸡，这个传统习俗，年复一年，在百姓家沿袭至今。而老姜炒叫鸡，家常做法，食材易得，工艺简单，却对身体大有裨益。“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，夏吃姜，温补祛寒防感冒;“起伏吃只鸡，一年好身体”，叫鸡属温阳食物，符合“春夏养阳”，尤其适合体质虚寒者。老姜与叫鸡的组合，排毒、祛湿、增强人体免疫力。
老姜炒仔鸡
老姜炒叫鸡，不加一滴水，鸡肉鲜美，肉质软硬适中。裹挟姜的辛辣与芳香，开胃又刺激味蕾。中味是淡淡蒜香，适量油脂裹舌，油而不腻，辣而不刺，酒香收喉，最后带丁丁后劲，隐形的回味。鲜、辣、香、醇，味型丰富。
一、原料配备
主料：仔鸡
（最好开叫的公鸡）
调辅料：老姜、蒜、尖红椒、油、盐、味精、白酒、生抽、酱油。
制作步骤
油入锅，猛火烧开，姜片、尖红椒入油爆香，再将鸡块入锅，颠勺，来回抖锅，与老姜一起炒香，不时翻炒防炒焦；
2.待鸡肉由红转至嫩黄，且肉质变硬，鸡香飘出，可注入白酒适量，一则去味，二则提香；
3.炒香后，改猛火为文火，依次放入盐——味精——生抽、酱油
(占比约为5:2)，改大火炒，最后放大蒜子炒香便可起锅。
麻辣仔鸡
麻辣子鸡始创于清朝同治年间，是具有浓厚地方风味的湘菜名肴之一。麻辣子鸡通常选用母仔鸡为主料，配以辣椒为辅料，经食用油炼炒，再佐以绍酒、黄醋、大蒜等调料烹制而成。成菜后，鸡色金黄，外焦里嫩，味道鲜美。清末曾国藩之孙、湘乡翰林曾广钩登楼用膳，即席赋诗曰："麻辣子鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东"。后来，有厨师对麻辣子鸡调制加以改进，有食客赞曰："外焦里嫩麻辣鸡，色泽金黄味道新，若问酒家何处好，潇湘胜过玉楼东。"
一、原料配备
主料：仔鸡
调辅料：红辣椒、青蒜、淀粉、油、料酒、盐、味精、花椒、酱油、醋、香油
二、制作步骤
1.先将鸡腿去骨切块，加入打匀的鸡蛋、味精、酱油、淀粉，搅拌后腌制30分钟。2.大蒜洗净切片，待用。3.油倒入锅中烧热，鸡块炸熟呈金黄色，捞出沥干。4.锅中留底油，烧热，放入蒜，大火快速翻炒，放入花椒粉，再放鸡块、味精、酱油、糖、醋、酒、高汤拌炒均匀，然后用水淀粉勾芡，淋上香油、辣椒油，炒匀即可。
具体做法如下：
1.先在锅中烧开水，水开后下入肉丸方便面，煮熟
2.肉丸方便面煮好后捞出来放入碗中
3.在再锅中打入一颗鸡蛋
4.鸡蛋煮熟后，把鸡蛋捞出来，放入装肉丸方便面的碗中，加入锅中剩下的水，加入调味料就好了。
香港有很多种方便面，以下是一些比较受欢迎的：
1.出前一丁：这是一种非常受欢迎的方便面品牌，口感较为细腻，汤汁浓郁，有多种口味可供选择，如原味、五香牛肉、辣炒牛肉等等。
2.日清：这是另一种非常受欢迎的方便面品牌，口感较为韧性，汤汁浓郁，有多种口味可供选择，如原味、海鲜、猪骨等等。
3.三餐：这是一种比较特别的方便面品牌，它的口感较为粗糙，但是三餐方便面的汤汁非常浓郁，口味也比较独特，有一些口味是其他品牌没有的，如猪肝味、鸭脖味等等。
4.康师傅：这是一种非常常见的方便面品牌，口感较为细腻，汤汁浓郁，有多种口味可供选择，如鲜虾、牛肉、酸菜牛肉等等。
总的来说，香港的方便面品牌非常丰富，每种品牌都有自己的特色口味，可以根据个人口味和喜好进行选择。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
