大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于酸剩菜怎么弄好吃，剩菜微酸怎么解决一下这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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不是所有的剩菜都有酸味，如果菜放久了有点酸,说明菜变质了,不能食用,应当丢弃。
高碳水化合物的食物在微生物的作用下会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质,就会发出酸味,当菜在储存过程中出现了酸味时,通常意味着食物受到了微生物的污染,发生了腐败变质。
酸了就是坏了，还是倒掉吧，不能吃了。
变酸的剩菜最好不要吃，如果误食了的话，没有什么症状就没事，有拉肚子等不舒服的症状的话要尽快去医院就医
剩菜放久了有点酸,说明剩菜变质了,不能食用,应当丢弃。高碳水化合物的食物在微生物的作用下会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质,就会发出酸味,当菜在储存过程中出现了酸味时,通常意味着食物受到了微生物的污染,发生了腐败变质。
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