本篇文章给大家谈谈想买点干香菇怎么弄好吃，以及干香菇炒什么最好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
食材
黄鱼干250克
食用油50克
盐8克
葱15克
姜10克
蒜10克
酱油10克
干辣椒3克
鸡粉3克
料酒5克
方法/步骤
将黄鱼干洗干净，用温水泡两个小时左右。
将鱼干切成大小适宜的小段备用。
葱切成葱、干辣椒切段、姜、蒜切沫备用。
鱼干内放入姜、蒜沫、料酒盐、鸡粉后充分搅拌均匀装盘。
将入味的鱼段放入蒸锅大火节十五至二十分钟左右。
将食用油烧至七成热，放入干辣椒段后，迅速浇至鱼段上。
最后再撒上葱花，香喷喷的蒸黄鱼干就做好了。
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2020年02月28日
关注你好，我是一来美食，很高兴回答你的问题！
香菇木耳炒肉片是一道非常不错的家常菜，做法也非常简单，下面我介绍一下简要的步骤：
1、把瘦肉切成肉片，然后用淀粉和生抽把肉片搅拌均匀，腌制20分钟备用。
2、把木耳用温水泡发,把干香菇入开水泡开备用。
3、把红萝卜切成片,把西兰花掰成小朵，开水中焯水备用。青椒切菱形，葱蒜切末，姜切成丝。
4、锅中放油，开始翻炒肉片，依次加入香、菇木耳，再加入红萝卜和西兰花。
5、放入生抽、鸡精即可出锅。
原料，香菇，笋干。调味品，生抽，盐，鸡精。
做法：1把香菇用清水泡发，之后洗干净捞出控干水分，笋干泡发后，洗干净捞出控水备用。
2将香菇用刀切开切成小条。然后锅中倒油烧热，下入笋不进行翻炒。3
3锅内加入适量清水煮开，一般煮5分钟，然后倒入切好的香菇进行翻炒直到炒熟为止加入生抽，食盐，鸡精，翻炒均匀，让它入味，即可关火出盘。
1腐竹提前用冷水泡软；
2香菇提前用水泡软；
3鱼切块洗净加盐、料酒腌10分钟；
4用厨房纸吸干水分，裹上一层干淀粉；
5锅中多加一些油，放入鱼块半煎炸至两面金黄；
6沥一下油；
7泡好的香菇切片；青、红椒切片；豆豉洗净，姜、蒜切片；葱、香菜切段；
8泡好的腐竹切段，入油锅中半煎炸至金黄捞出待用；
9油锅中先入姜片、蒜片、葱白和豆豉炒出香味，再入香菇炒一会儿；
10然后倒入青、红椒炒匀；
11倒入腐竹和鱼块炒匀；
12芡汁：小碗中加蚝油、老抽、白糖、鸡精和淀粉各适量加清水调匀；
13把芡汁倒入锅中炒匀；
14最后转入煲仔中，加盖煲5分钟，洒上香葱和香菜即可。
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