大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下苹果炖鸡蛋怎么弄好吃的问题，以及和月子餐下奶的素汤有哪些怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！
每天炖两个鸡蛋，但是都炖不好，怎样才能炖好鸡蛋？
首选说一下这个“炖鸡蛋”，它其实就是水蒸蛋，我们老家也把水蒸蛋称作炖鸡蛋，各地叫法不一样，有些朋友可能不明白啥是炖鸡蛋。炖鸡蛋最讲究细嫩光滑，入口即化，如果炖鸡蛋满是蜂窝，口感粗糙那肯定是失败了。
家里有老人和孩子的肯定常吃炖鸡蛋，因为他们的牙口不太好，水煮蛋比较容易噎着而且有些孩子还特别不喜欢吃蛋黄，炖鸡蛋软嫩细腻，可轻易解决孩子不吃蛋黄的这个问题。我们家三口人牙口都很好，却也非常喜欢炖鸡蛋，经常蒸一大碗，直接像鸡蛋汤一样的大口喝。
炖鸡蛋要注意水量，水温和蒸制的时间，掌握这三点就能轻松炖出又嫩又滑的鸡蛋来。具体的制作方法请继续往下看；
食材：鸡蛋、食盐、生抽、香油、温水、香葱
步骤一：将两个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐将鸡蛋完全打散。
步骤二：将两百二十毫升左右的温水倒入鸡蛋液里，搅拌均
（水量要大于鸡蛋液的一点五倍小于鸡蛋液的两倍），稀释后的蛋液表面会有很多的起泡，静置两分钟。
步骤三：如果家里有过滤网的，直接将稀释的蛋液过滤一下。没有过滤网的用小勺子沿着碗边把泡沫舀出来。
步骤四：锅中注入适量的清水，大火烧开后将装有鸡蛋液的大碗放入蒸屉上，大碗上扣一个盘子防止水蒸汽滴入鸡蛋上。大火蒸八分钟至十分钟左右。
步骤五：香葱切末，取出蒸好的鸡蛋，划成小块，然后淋入少许的生抽和香油，撒些葱花即可食用。
小贴士：
稀释鸡蛋液的水量不能太多，水太多鸡蛋不易成型，水太少炖鸡蛋太干，不够顺滑。一般水量是鸡蛋液的一点五倍至两倍左右。
稀释鸡蛋液的水最好是温水，自来水中有空气，温度低不建议用。开水会使鸡蛋液成鸡蛋花，也不建议用，三四十度的温水最合适。鸡蛋液中的泡沫一定要舀出来，不然炖鸡蛋里面会有很多气泡，非常影响口感。
蒸制的时间要把握好，时间长了容易老，时间短了没熟透。一般两个鸡蛋做炖鸡蛋在八分钟左右，如果增加一个鸡蛋和相应的水量，就要多蒸三分钟左右。一定要隔水蒸，如果将容器直接放入水中，容器底部的蛋液很容易被煮老。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！不要用鸡炖汤了，用甲鱼和苹果炖汤，好喝又有营养！
大家好，今天小编教你们做一道美味的苹果甲鱼汤，做法简单，营养丰富，如果你们喜欢，记得关注我哦！
主料：甲鱼一只，苹果一个。
调料：盐2克,胡椒粉2克,姜2克,鸡精3克。
步骤：
1.甲鱼宰杀后放入80℃的水中烫一下，用钢丝球擦去其身上黑色的表皮，一定要擦干净，因为这层表皮腥味很重。剖开，去肠、脏并洗净。将甲鱼切成小块备用。
2.苹果去皮去芯，切块备用；姜切片备用。
3.把甲鱼、苹果、生姜和水一起放入炖锅中，大火煮开，改用小火炖熟。
3.加入盐，胡椒，鸡精后即可食用。
煮熟的苹果有生津、益气、止泻的作用。甲鱼含有丰富的蛋白质，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸。汤品营养丰富，是食补良品。甲鱼是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。
食用甲鱼应该注意的是：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用
用料主料苹果1个馄饨皮30张蔓越莓干20克黄油
（馅料）8克辅料白糖10克盐少许黄油
（皮）5克蛋黄液适量水淀粉少许馄饨皮苹果派的做法1.
苹果去皮去核切成小粒
2.黄油放锅中小火融化
3.倒入苹果丁、白糖、盐
4.倒入1小勺的开水大火煮开后转小火慢慢煮开
5.煮至苹果软蔫半透明时倒入蔓越莓干拌匀
6.倒入少许水淀粉收汁冷却备用，加入水淀粉可以让苹果丁口感会更绵滑
7.取一张馄饨皮刷满黄油再放一张馄饨皮刷黄油直到放上第三张成一组，表面不刷黄油
8.取适量苹果馅放到中间
9.上面盖上一组馄饨皮，四周压紧粘合用叉子压出花纹
10.烤盘铺油纸放入苹果派，表面刷蛋黄液
11.入烤箱，180度，烘烤15-20分钟即可
馄饨皮苹果派成品图烹饪技巧1、烤箱是时间和温度要根据自己家烤箱脾气来调节。2、不喜欢黄油的可以换成植物油，只是酥脆的程度会不一样。
月子餐下奶的素汤很多种，月宝就给您介绍两个吧！
1.花生牛奶汤。
备料:熟花生仁30克，鲜奶250ml，白糖一小勺。
做法:花生泡水煮熟并去皮儿或直接购买已经去皮的熟花生仁，鲜奶隔水加热至80℃左右，放入熟花生仁和白糖拌匀即可。
作用:花生性平味甘，属优质蛋白质，人体易吸收含钙，磷，铁等，可补脾益气。具有催乳，止血和补血等功效。
2.木瓜花生大枣汤。
备料:木瓜750克，花生150克，大枣五粒，冰糖二到三块。
做法:木瓜去皮，去核，切块，将木瓜，花生，大枣和八碗水放入煲锅内，放入冰糖待水滚后改用文火煲两个小时即可饮用。
作用:部分产妇产后因身体原因会产生乳汁不足的问题。饮此汤对增加乳汁有显著效果。
如果你还有需要。月宝以后可以再跟你说其他的汤品。希望能帮到你。
关于苹果炖鸡蛋怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
