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这个结合你爸妈他们的品味哦,煮,要讲究调味料,类似卤水等;炒,要讲究火候,味道效果如何就看你自己想要的是甜的、咸的等,一般像你平时炒肉的做法均可,如怕出错,那先试验一次后再实行,那就保险些。
豚鼠肉是一道滋补美食,只是你知道该如何做豚鼠肉吗?教大家做好吃的豚鼠肉,一起来看看吧。
操作方法01豚鼠肉清洗干净,内脏什么的全都不要,只要豚鼠净肉,剁成块,放进清水里多次清洗,直到没有血水为止。02葱切段,大蒜切末,生姜切片或者切丝随自己的喜好,要多一些。喜欢吃辣的朋友,准备一些干红辣椒。03锅里倒油烧热,把大蒜末和生姜放进去炒香,再把葱花放进去炒,然后把豚鼠肉放进去炒,变色之后加入料酒继续翻炒,然后把干红辣椒放进去,加点清水中火炖。04豚鼠肉炖熟之后,加上食盐生抽味素调味,切一些青蒜苗或者香菜放进去翻炒几下快速出锅装盘。豚鼠肉是一道滋补美食,只是你知道该如何做豚鼠肉吗?教大家做好吃的豚鼠肉,一起来看看吧。
操作方法
01
豚鼠肉清洗干净,内脏什么的全都不要,只要豚鼠净肉,剁成块,放进清水里多次清洗,直到没有血水为止。
02
葱切段,大蒜切末,生姜切片或者切丝随自己的喜好,要多一些。喜欢吃辣的朋友,准备一些干红辣椒。
03
锅里倒油烧热,把大蒜末和生姜放进去炒香,再把葱花放进去炒,然后把豚鼠肉放进去炒,变色之后加入料酒继续翻炒,然后把干红辣椒放进去,加点清水中火炖。
04
豚鼠肉炖熟之后,加上食盐生抽味素调味,切一些青蒜苗或者香菜放进去翻炒几下快速出锅装盘。
原料
1、主料:荷兰猪肉500克。
2、配料:蒜瓣100克,熟火腿片50克,水发冬菇片50克。
3、调料:食盐5克,味精5克,葱20克,酱油20克,绍兴黄酒30克,肉清汤500毫升,姜10克,芝麻油10克,熟猪油100克。
做法
1:将净豚鼠肉均匀地剁成20块,入清水中漂洗干净,沥去水分。
2、炒锅上旺火,注入猪油50克,倒入荷兰猪肉煸炒,加入葱姜、酱油、绍酒,煸干水分下肉清汤。
3、浇沸后改用小火炖至略酥。
4、取另一只锅,下猪油50克,放入蒜瓣用小火炒香,至黄。
5、加入火腿片、冬菇片,放入黑荷兰猪肉,加盐、味精,收稠汁后,拣去葱姜,洒芝麻油即可。
6、菜成。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的荷兰猪该怎么弄好吃和荷兰猪怎么做才好吃问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!