大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于椰奶打发怎么弄好吃的呢,金丝椰奶酥做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、椰汁冰淇淋
可以用蛋黄、椰浆粉、浓椰浆、细砂糖、奶油。首先把蛋黄和细砂糖混合,并加入椰浆粉隔水加热,加热同时需要不停搅拌。接着加入浓椰浆继续加热搅拌直到变得浓稠,再将加热好的糊糊降温,接下来把奶油加糖打发,将冷却后的糊糊倒入打发的奶油中搅拌均匀,最后放入模具在冰箱冷冻到变硬即可。
2、木瓜椰奶冻
木瓜、椰浆、牛奶、果冻粉、细砂糖。将木瓜切成两半去籽做成木瓜盅,再在椰浆中加入糖和牛奶搅拌均匀,之后加入果冻粉。接着把混合后的椰浆倒入锅内加热煮沸,直到糖和果冻粉完全溶化。最后把椰浆倒入木瓜盅内,放入冰箱冷藏到椰奶凝固就可以切块食用了。
3、浓香椰子汁
如果想要椰子中的椰子汁更加浓郁的话可以用下面的方法做一道浓香椰子汁。食材只需要一个椰子和适量白砂糖。首先将椰子敲开倒出椰子汁待用,再把椰子敲碎挖出里面的椰子肉,接着把椰子肉和适量椰子汁放入搅拌机中搅拌,加入适量白砂糖,搅拌好后可以过筛一遍,滤掉肉渣,最后放入冰箱冷藏一会儿再喝风味更好。
可以用力搅拌,或者用打蛋器打发一下使其水油分离这种情况不属于变质,可以正常食用。椰浆保存的时候要注意椰浆开封后要密封冷藏,并且要擦干净开口处。用锡纸封口,再盖好盖子,这样能避免细菌进入。不能冷冻,否则会分离或者结冻。不要把椰浆放在阳光直射的地方,也不能放在阴暗潮湿的地方。
黄油加糖打发后拌入低粉,揉成团,压入模具中,做成派底,放入冰箱冷藏备用鸡蛋加糖打发后拌入椰丝,筛入低粉拌匀加入椰奶,拌匀后倒入从冰箱取出的派底中,入预热175度的烤箱,烤40分钟左右即可
1、椰子粉做奶冻:将木瓜切成两半并去籽做成木瓜盅,再在椰浆中加入糖和牛奶搅拌均匀,之后加入果冻粉。接着把混合后的椰浆倒入锅内加热变沸腾,直到糖和果冻粉完全溶化。
2、椰子粉做椰子汁:食材只需要一个椰子和适量白砂糖。首先将椰子敲开倒出椰子汁待用,再把椰子敲碎挖出里面的椰子肉,接着把椰子肉和适量椰子汁放入搅拌机中搅拌,如果想要味道更甜可以加些白砂糖,搅拌好后可以过筛一谝,滤掉肉渣,最后放入冰箱冷藏一会儿再喝风味更好。
3、椰子粉做冰淇淋:首先把蛋黄和细砂糖混合,并加入椰浆粉隔水加热,加热同时需要不同搅拌。接着加入浓椰浆继续加热搅拌直到蛋糊变得浓稠,再将加热好的蛋糊隔冰水降温,然后把淡奶油加糖打发成平时抹面奶油的状态,将冷却后的蛋糊倒入淡奶油中搅拌均匀。最后将其装入裱花袋中并挤进模具中放到冰箱冷冻到变硬即可。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。