大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于锡纸贴锅怎么弄好吃,锡纸补的锅可以炒菜吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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不可以
现在市面上有专门的补锅锡纸贴,只要将它贴在锅破损的地方就可以了,操作起来是没有什么难度的,但需注意在补的时候要将粘贴的部位清理干净,不能有油和水,粘贴的时候要平滑,避免边缘翘起。
能用的,锡纸是耐高温防火的。而且锡箔纸补锅是贴在锅外的,因为不论是炒菜锅还是煮饭的锅都是家中常备,使用率比较频繁的,所以补锅的时候最好将锡箔纸贴在锅外,以免碰到锡箔纸使其脱落。锡箔纸是现如今家家户户必备的生活用品锡箔纸除了可以补锅,还可以用于烘焙甜品以及烹制肉类菜肴时所使用。
锡纸一面光亮,一面哑光。由于哑面反射的光较少,向外吸热量较多,所以包裹食物时应哑光面来接触食物,光亮面露在外面。假如不小心用反了,亮光面接触了食物,可能会造成食物粘连在锡纸上。
锡纸尽量避免接触酸性和碱性比较强的调料或食物。比如:醋、柠檬、小苏打等,以免发生化学反应,生成铝盐;因为这种铝盐是可以被人体吸收的。
使用前最好用清水冲洗一下,避免把锡纸上沾有加工过程中产生的小碎屑吃到肚子里。
使用锡纸补锅的时候,首先需要将锅的烟垢、油渍清洗干净,将锡纸放入高温中融化成水,然后将锡水,倒在需要补锅的部位,放在阴凉的环境下,等待锡水冷却后,锅上会留下凸起的补疤,这时需要用细砂纸打磨平整即可。
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如果是锡纸胶带的话,也需要将锅清洗干净,直接将锡纸胶带贴在需要补锅的部位,需要用锤子轻轻的敲打一下,使锡纸胶带与锅密合在一起,可以利用打火机等物品,给锡纸胶带稍微加热,可以使补锅的效果更好。
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若是自己在家不知道怎么补锅,也可以将锅拿到菜市场上,请专业的人士帮忙补锅,锅的洞口比较大,这时将很难补,建议重新购买新锅使用,其实不仅锡纸可以补锅,像铁片等都是可以补锅的。
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