很多朋友对于薄猪皮怎么弄好吃视频和猪头肉压板肉怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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很高兴回答你这个问题。
制作猪头肉压板肉。需要的材料主要是猪头。最好还弄点儿排骨肉或肘子之类的。
一：把猪头肉和肘子排骨一起放锅里。加入盐、白糖、料酒、葱、姜大火煮直到熟透。浸泡3—4个小时。
二：捞起肘子。把肉全部放中间，皮包在外面。用纱布卷好。上面压上石头一夜。
三：把压好的肘子解开。制作完成，解开纱布。切成薄片即可食用。
猪皮的厚度与两个因素有关，一是猪的品种不同皮厚也有差别，比如德可夏品种的皮比我国四川黑猪要厚，二是养殖时间因素，两年养殖期的肉皮要比一罕期的猪肉皮要厚，除了这两个主要因素，猪肉皮的厚度还可能与喂饲料有关，喂食来巴多胺的猪肉皮就较厚。
猪肉肉皮厚和猪肉肉皮薄有什么区别？
猪肉肉皮的厚薄有以下区别，一，养猪的时间长短。养猪时间越长猪皮就越厚。
第二，猪的品种，通常黑猪，也就是说像我们中国的太湖猪的猪皮相对厚一点。所以到市场上买肉的时候，看猪皮就能看到猪肉的品质，猪皮越厚说明是笨猪。
炸扁肉酥脆做法如下：
主料：扁食皮20g；
辅料：油500g
炸扁食皮
1.剩下的扁食皮。丢了可惜了。
2.油锅加热后，倒入植物油烧热。
3.将扁食放热油中，炸至金黄色，捞起控油。
4.看这金黄色，很清脆，很好吃。虽然没什么味，但口感还是很不错的哦。
好了，关于薄猪皮怎么弄好吃视频和猪头肉压板肉怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
