大家好，如果您还对小白菜卤子怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享小白菜卤子怎么弄好吃的知识，包括白菜卤子的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
1，最先将葱、姜、肉和大白菜所有洗干净了，将葱、姜、大白菜剁碎了，圆辣椒切好备用。
2，将肉切割成黄豆粒尺寸的块，在烧开的锅中倒进油，略微多一点，烧开之后放进准备好的小肉粒，将肉沫炒的改变色调之后，先后放进姜、葱末和白砂糖煸炒一会，再放进大白菜和圆辣椒。
3，炒上大约三分钟上下，在锅中放二碗水，烧开，随后盖锅再用文火炖五分钟上下，美味可口的白菜面条卤搞好之后，沸腾添加盐、鸡精粉就可以起锅了
材料
白菜２颗,鸡蛋３颗,虾米少许,香菇１０朵切细,红萝卜半条刨丝,腐竹撕片约一碗量,酱油２大匙,香菇水＋清水３－４碗白胡椒１～２小匙,盐１小匙,
1、香菇泡水，切成薄片备用。
2、鸡蛋三颗打散拌匀
（做蛋酥用）
3、大白菜洗净，切三段；准备汤锅，放入所有大白菜，加入所有调味料，闷煮。煮滚后转小火继续闷煮
4、做蛋酥：热一锅油大火加热至高温。因为温度高，所以过筛后的蛋一碰到油，基本上就会浮起来喔！
5、将蛋液过筛油炸，直到两面金黄变酥捞起
6、将炸好蛋酥放入白菜锅里一起煮
7、将切好的香菇和红萝卜下锅炒香，然后也放入白菜锅里煮
8、将腐竹撕成小碎片，清洗之后也放入白菜锅里煮
9、放入少许虾米至白菜锅里
10、小火闷煮约１小时至１小时半即可
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准备好食材，牛肉切块备用
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炒锅中烧水，放入姜片，料酒，放牛肉煮至完全变色没有血水
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捞出牛肉，放入温水中清洗干净，沥干水
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热锅凉油，放入焯过水的牛肉炒干水份
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加入红油豆瓣酱，辣椒椒，味极鲜酱油，老抽，蚝油，料酒，盐，炒匀
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加入清水，转至较深的锅中炖制
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小火慢炖约一个小时后，加入胡萝卜块再炖20分钟，一锅牛肉浓汤做好了
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另起锅。烧开水，放入面条煮熟取大碗盛面条，小青菜烫熟摆在面条上，加入炖好的牛肉汤、牛肉和胡萝卜即可
1、面条500g、圆白菜400g、西红柿50g、油、盐、酱油适量、葱花、蒜瓣适量。
2、方法：在面条中放入适量的油，并且用手搅拌均匀，然后放入篦子中，用蒸锅蒸20分钟即可关火。
3、我们利用蒸面的时间来做菜：把圆白菜一片一片的撕下来，清洗干净后，切成丝儿放入盆中备用。
4、把西红柿在开水中泡几分钟后，去皮，切成小块放入碗中备用。用葱、姜、蒜炝锅后，先放入圆白菜，然后加入适量的水，盐、等各种调料后，加入西红柿，用中火开始煮菜。
5、煮菜的过程中，水分不断蒸发，等到快没有水分的时候，面也应该熟了
（20分钟就熟了）。
6、这时把火关到最小，把蒸好的面均匀的洒在菜的上面，加锅盖闷2分钟左右关火。关火后，用筷子把菜和面搅拌均匀就可以了出锅了。
小白菜卤子怎么弄好吃和白菜卤子的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
