各位老铁们好，相信很多人对豆腐罗非鱼怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于豆腐罗非鱼怎么弄好吃以及罗非鱼焖豆腐的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
原料
（1~3人份）-
豆腐鱼300克
香菜100克
-调料-
姜1块
酱油少许
料酒少许
白糖适量
生抽少许
盐适量1首先将准备好的豆腐鱼收拾一下，清洗干净了，然后切成小块放在盆里待用。
2将香菜也洗干净了放在碗里待用。
3在锅里放入油，油烧热后放入生姜片煸炒出香味。
4把豆腐鱼块放在锅里翻炒一下，倒入酱油、料酒和白糖进行调色调味。
5用大火将汤烧开了，煮上两分钟改成小火。
6这时就可以放入生抽，煮一分钟。
7放入盐，再煮两分钟，让鱼充分入味。
8在准备出锅的时候加入鸡精翻炒均匀，关火就可以了。
9把鱼倒在碗里，在上面放上香菜就可以吃了，红烧豆腐鱼看起来是不很好吃的样子。
食材：罗非鱼1条、内脂豆腐1盒、啤酒适量、葱1根、姜3片、酱油适量、食用油适量、盐适量
烹饪步骤：
步骤1、准备材料豆腐切小块鱼洗净，两边各划三刀姜切片，蒜切碎
步骤2、起锅烧油，倒入豆腐
步骤3、豆腐煎至两面金黄，装碟备用；不用关火
步骤4、放入少许盐，将罗非鱼放进去，煎至两面金黄
步骤5、将煎好的豆腐、姜一起放进锅里
步骤6、倒入适量啤酒，我这里是倒了半罐，放入适量盐，盖上锅盖焖至收汁
步骤7、焖煮至差不多收汁，倒入适量酱油拌均匀，翻面尽量不要让豆腐和鱼碎了
步骤8、装碟，最上面放上长葱段，就做好啦。
罗非鱼，是一种淡水鱼，肉质鲜美，可以红烧，清蒸还有做汤，一般做汤的方法有很多，比较常见的是先把鱼处理好，然后放锅里煎一下，煎到两面金黄，然后加水还有姜丝，红椒还有酸萝卜，煮一会之后加入豆腐，再煮5分钟，最好调味放点芹菜就可以出锅了。味道鲜美。
食材
主料
福寿鱼
1条
嫩豆腐
3块
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜
1瓣
姜
1小块
葱
3根
花生油
适量
步骤
1.鱼，豆腐，葱洗净
2.豆腐切成小块
3.葱切段，蒜剁碎，姜切片
4.起锅，加油，入蒜末爆香
5.把福寿鱼放入锅中，稍微炸一下两面
6.加入半瓢水
7.下姜片，盖上盖子煮沸
8.煮沸后，倒入豆腐，加盐，花生油，盖上盖子继续煮十分钟
9.倒入葱段，加鸡精，即可出锅享用。
小贴士
无
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