各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享孕妇吃猪肚怎么弄好吃,以及怎么煮猪肚孕妇吃的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
步骤/方式1
炖汤喜欢用这种大骨头,炖出的汤浓郁,好喝,关键这骨头上的肉就可以当一道菜。
1500克的水,放一个骨头。
步骤/方式2
猪肚洗干净,凉水入锅先飞水。
一个猪肚,去掉油,飞水,洗干净还有458克
步骤/方式3
家里挂了砂仁,终于派上用场了。
步骤/方式4
放两块砂仁,两片白芷去腥,白胡椒粒8克,红花椒1.3克。
砂仁养胃,白胡椒温胃,花椒祛风除湿去异味增香。
这些料放小汤料口袋里。
步骤/方式5
放一截大葱叶子,一块生姜。
步骤/方式6
把飞水之后的猪肚,再刮洗干净,掺水,煮开,打去浮沫。
这道水留着,否则汤的浓度会不够。
步骤/方式7
把第一道水留着,过滤干净血沫,倒进锅里。
步骤/方式8
把骨头和肚子,青果100克放进去,紫砂电炖锅大火档炖。
步骤/方式9
当猪肚用筷子轻易就能戳破,把猪肚夹出来,剩下的汤继续炖。
猪肚千万不要炖太烂,那样没有味道,口感也不好。
步骤/方式10
等汤飘出香味,大成。
吃的时候,把佐料夹出来,猪肚切片,再放进汤里烫一下,就可以和汤一起盛出来。
这款汤口感非常好,很好喝!
1、用刀刮掉猪肚上的粘膜,然后撒点面粉和着葱段使劲揉搓猪肚,里外反复几次,最后用水掉猪肚算是洗好了
2、锅子里放入清水,猪肚和料酒,焯一下猪肚,开锅后猪肚稍微收缩即可
3、葱姜切片放入锅中,放入猪肚,水多一些.水开后中火熬30分钟左右
4、半个小时后放入大蒜,一个猪肚大概3-4头大蒜.中火继续煲30-50分钟
5、捞出猪肚,切条,再放入汤里,最后放盐即可
食材:猪肚300克,莲子100克,料酒2杯盖,生姜薄片2片,盐,鸡精,葱末
做法:
1、猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。
2、汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮
(若是用焖烧锅,小火10分钟后,将内锅放入外锅加盖焖熟)。1个小时左右,猪肚焖熟煲烂,加盐、鸡精,撒上葱花就可以出锅了。
孕妇吃的东西最好的是低脂高营养,高微生素的。火锅,爆炒都容易上火。所以最好的做法是煲汤。猪肚煲鸡汤,猪肚椰子红枣汤等。
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