各位老铁们好，相信很多人对生的虾尾怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于生的虾尾怎么弄好吃以及红虾尾怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
步骤
1.马兰头用盐水泡一会洗净。
2.虾去头，挑出虾线。
3.锅里放油。
4.放入虾尾翻炒。
5.变色后放入胡椒和盐。
6.盛起备用。
7.锅里放底油，放入马兰头翻炒。
8.软榻后放盐翻炒。
9.放入虾尾翻炒均匀。
10.出锅盛盘。
绝味虾尾是一道非常受欢迎的中式小吃，通常是将虾肉裹上面粉、淀粉等材料后炸至金黄色，再配上甜酸口味的酱汁食用。以下是一些吃绝味虾尾的方法：
1.直接食用：将炸好的虾尾直接放进嘴里，咀嚼一下，让其外层的酥脆口感和内部鲜嫩的虾肉在口中融合。
2.搭配酱汁：将虾尾蘸上甜酸口味的酱汁，可以让口感更加丰富。
3.撒上葱花和芝麻：在虾尾上撒上一些葱花和芝麻可以增加香气和口感。
4.作为下酒菜：绝味虾尾也是一道非常适合作为下酒菜的小吃，可以搭配啤酒或其他饮料一起享用。
无论您喜欢怎么吃绝味虾尾，记得要适量食用，不要过量哦！
新密炒虾尾的做法
冰冻虾尾完全解冻，洗掉虾黄，多洗几遍，小龙虾很脏的。
（其实洗虾尾的过程自然就解冻了。）
洗干净后留少量水加入料酒和盐，腌半个小时。目的是去腥和入味。
倒掉腌虾的水，备用。热锅放油，比平时炒菜多一点油就好，油烧热后爆香花椒，葱姜蒜，放入豆瓣酱，炒香
倒入虾尾，翻炒几下依次放入生抽，啤酒，冰糖，切记只用啤酒，不加水。盖上锅盖，改中火炖
汁快干的时候滴入香油，孜然。出锅。全程不需要15分钟。一定要吮汁，无敌！
小贴士
1.冰糖和啤酒是绝不能替代的，冰糖出甜味，啤酒出麦芽香味去腥味。2.豆瓣酱是咸的，虾又腌过，所以不需要放盐。3.图片里的就是一斤的量，如果虾尾多自行调整各种料。4.喜欢辣的小伙伴可以在爆葱姜蒜的时候加干红辣椒。
用料
红虾尾一斤半
大葱半段
姜适量
蒜半朵
洋葱少许
干辣椒一把
糖一小勺
耗油适量
料酒一大勺
生抽适量
盐适量
味精适量
爆炒红虾尾的做法步骤
步骤1
先把原料备好，蒜的用量比较大，辣椒根据个人情况，不太能吃辣的就少放些，这个量我觉得偏辣。
步骤2
洗好的虾尾，大概一斤半吧，家里来客人了所以多炒了些。
步骤3
先将虾尾过油
(过了油的虾尾吃起来很方便，一手拽虾的尾部，肉直接就能咬出)，油烧到七八成热，倒入虾尾，炒大概二十多秒，捞出。
步骤4
换上新油，将葱姜蒜等辅料加入，如果喜欢豆瓣酱，这时候可以加入适量郫县豆瓣酱一起炒，出来的味道也很好吃。
步骤5
辅料炒香后加入虾尾，翻炒几下，加入料酒，翻炒，再加入盐和少量的糖
(大概一小勺)，翻炒后加入生抽。
步骤6
再加入耗油，
步骤7
加入少量味精，出锅。
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