各位老铁们好，相信很多人对干辣椒炒猪血怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于干辣椒炒猪血怎么弄好吃以及辣椒炒猪血做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
食材：猪血一块尖椒适量
葱花适量姜末适量生抽适量盐适量鸡精适量
具体步骤：1.猪血一块。
2.切成约5毫米厚的厚片
3.锅内加适量清水，烧至微微冒泡，下猪血。
4.全程小火，保持水不要开锅，汆烫2分钟。
5.烫好的猪血备用。
6.尖椒和其它调料提前备好。
7.炒锅加适量的油，开大火。
8.爆香葱姜，加入适量生抽、盐，加尖椒翻炒均匀，转小火。
9.加入烫好的猪血。
10.轻轻翻动，防止破碎，待猪血均匀的粘上调料厚，加适量鸡精，翻两下即可。
11.出锅装盘，美味即成。用不开的水汆烫和大火炒调料转小火炒猪血是保持滑嫩的关键
原料：
猪血1块
辣椒3个
蒜2瓣
料酒少量
油适量
盐少量
鸡精适量
做法：
1
辣椒切块，蒜拍碎，猪血切片备用
2
热锅凉油加入蒜炒出香味
3
改大火加入辣椒，翻炒均匀
4
加入猪血，加入盐，适量料酒，大火翻炒至猪血完全变色即可。出锅前加入鸡精
【准备食材】
猪血200克、青尖椒20克、红尖椒15克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、耗油1茶匙、豆瓣酱1茶匙、水淀粉1汤勺、小葱1根。
【做法】
步骤1
猪血洗净切片。
步骤2
青尖椒切片。
步骤3
红尖椒切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
首先起锅烧热水，水开放入猪血，将猪血焯水2分钟捞出备用。
步骤6
然后起锅倒油，油温6成热，放入豆瓣酱炒出红油，再放入青红椒翻炒均匀，接着倒入猪血、生抽、耗油、盐，翻炒3分钟。
步骤7
接下来淋入水淀粉勾芡。
步骤8
最后盛入盘中，撒上葱花即可。
答：猪血炒辣椒，这是个营养比较高的菜。首先，把猪血在清水中浸泡几分钟，然后，切成片，在锅中焯一下，捞出备用，把辣椒洗净切成碎断，葱切段备用。
最后锅中放油，烧热放花椒，葱段，辣椒等，接着放猪血，翻炒，加生抽醋，再炒几下，点香油出锅。
关于干辣椒炒猪血怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
