这篇文章给大家聊聊关于无淀粉火腿肠怎么弄好吃，以及无淀粉烤火腿做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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1、原材料不同。无淀粉火腿肠主要是用猪肉、鸡肉等原料制作而成的，没有人工添加淀粉，无淀粉火腿肠中的淀粉，是肉类本身就有含有的淀粉。普通火腿肠一般是用猪肉等肉类，掺和淀粉制作而成的，品质越好的火腿肠，淀粉含量越低。
2、口感不同。无淀粉火腿肠因为肉质比较多，因此吃起来更有嚼劲，口感更结实，有弹性。普通火腿肠中加入了大量的淀粉，质量较差的吃起来有碎末的口感。
无淀粉火腿肠是指淀粉含量≤1%的产品。无淀粉火腿根据原材料不同价格也会不同，鸡肉的相对便宜些，猪肉的就贵很多的了。
现在有种淀粉叫变性淀粉，性能是保水，无淀粉火腿粒大多用这个，其核心就是肉、少量淀粉、水。出品率偏低，所以价格高，我公司也做，但就是因为价格高的原因销量很差。无淀粉火腿肉含量高，味道、口感优于普通肉，其营养成分不必普通肉少。如有疑问尽管提，我竭尽全力回答。
切片烤着吃，切片，切丁炒菜，炒饭都可以。
食材：火腿1块，蜂蜜3匙，芥末3匙，丁香适量，凤梨沾酱适量
做法
1.将买回来的火腿去皮，在火腿表面略切格子状。
2.将蜂蜜和芥末调匀，将调匀的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮，再将丁香适量插在火腿上。
3.将处理好的火腿放入烤箱，用150℃烤10～15分钟，再换180℃烤20分钟即可搭配凤梨沾酱一起食用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
