大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于捞好的鸡翼怎么弄好吃，柠檬鸡翼怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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准备食材如下：鸡翅尖500克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，醋1汤匙，冰糖10克，鸡精1茶匙，葱1根，姜1块，八角2个，花椒1抓，桂皮2小块，干辣椒5个，香叶2片，陈皮少许，白芷少许，草果2个，香砂适量，茴香10克。
具体做法如下：把调料里所有的料，后装进纱布袋里，缝好口做成卤料包，再把卤料包放进温水里浸泡15分钟左右，一方面清洗卤料，另一方面是为了去除某些大料时的药味儿，老冰糖适量，碾成粉末。
取炖锅，放适量油，油热后下冰糖粉，中火翻炒，待冰糖颜色由白变黄时，转小火，继续翻炒至成糖色，炒好糖色后注入适量水，加打成结的小葱，姜片，料包，适量盐，酱油，醋，鸡精，大火烧开后转小后，煮20分钟左右做成卤水汁。
另取一锅给鸡翅尖焯水，然后冲洗干净，沥过水分，把处理好的鸡翅尖倒入卤水锅里，中火煮开后转小火，把鸡翅尖煮到自己喜欢的程度，关火，这个时候鸡翅尖就已经卤好了。不过，如果能就那样放在卤水汁里浸泡4个小时以上，味道会更好。
首先准备好所有食材，洗好切好备用
锅里多倒点油，待油温差不多转小火开始炸藕
炸完藕开始炸土豆，土豆熟了再多炸一会，放盘的时候不要堆在一起，尽量分开一点
把之前的油倒出来一点，不然油太多，放姜片，倒入鸡翅，炒一会，倒料酒，继续炒，加入几大勺老干妈，继续炒，因为干锅不可以放水，所以在这里需要把鸡翅差不多就炒熟了，加入盐，老抽
（加一点点就好），生抽
放入洋葱炒出香味，放入莴苣
（时间不需要太长，烂了不好吃），倒入之前炸好的藕片，继续炒
倒入之前炸好的土豆片，继续炒，加糖，继续炒，把所有食材都炒的均匀了就差不多了
出锅，撒上香菜，就等着开吃啦
材料
鸡小棒腿
（鸡翅）约15只,葱段1根下去切,八角3-5颗,可乐330ml,姜切片5-7
做法
1、将米酒、酱油及蒜末混合制作成腌料。
2、将鸡腿肉洗净后，泡入腌料内约1-2小时。
（时间可自由调整）
3、以中大火加入姜片爆香，待香味出来后，再将鸡腿肉
（鸡翅）放入，煎至两面微熟，同时放入葱段炒。
4、加入可乐及腌料后，先以大火煮滚后，关中小火并加盖熬制约20分钟。
（中途可开盖稍微翻一下，避免烧焦）
5、20分后以开盖，以大火收汁
（浓稠状）。
6、将鸡腿肉
（鸡翅）夹起摆盘，并洒上装饰料
（如白芝麻、花椰菜等），即大功告成。
用料
主料鸡脚1-2斤
辅料
柠檬1个
酱油小半碗
陈醋适量
料酒1勺
芝麻油1勺
小辣椒6个
蒜头1个
生姜2片
香菜适量
柠檬鸡翼的做法
1.
洗干净加入水，加适量的盐和生姜片煮、煮10分钟左右鸡脚熟了就行了，捞起来马上过冷水或者冰水、凉透了后鸡脚放一放，这时准备别的配料……
2.
切点香菜，辣椒，蒜头剁碎
3.
就像吃火锅一样，那个大碗倒多点生抽
（我用的是厨邦酱油）还有陈醋。再倒点料酒芝麻油
（适量）把柠檬切二片留着做装饰，剩下的把汁拧到碗里去，在倒入香菜辣椒蒜粒搅拌就行了。用筷子沾点尝尝，不够酸可以在加醋或者柠檬汁。
4.
最后把凉了的鸡脚倒进去，捞一下，最后上面放二片留着的柠檬片，丢点点香菜叶子，也可以撒点芝麻、鸡脚完成、盖上保鲜膜，放冰箱冷冻几小时就可以吃了，
（时间越久越好）最好中途打开冰箱用筷子搅拌下，让每个鸡脚都入味。
文章到此结束，如果本次分享的捞好的鸡翼怎么弄好吃和柠檬鸡翼怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
