大家好，今天小编来为大家解答麻辣鸡腿和虾怎么弄好吃这个问题，香辣鸡公虾煲正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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鸡爪子教程简称凤爪，做冷吃凤爪，有很多种！我们先聊聊冷吃吧，先将鸡爪洗干净待用，剪去指甲，起锅烧水，二十分钟后起锅，进入凉水中浸泡一个小时，用长流水去除多余的油脂冲洗一个小时后起框待用，野山椒一公斤，黄瓜一斤，大葱半斤，洋葱头一个，柠檬一个，白醋半瓶！盐，味精，鸡精，浸泡三小时即可用餐！
以下是干锅翅尖麻辣香锅的一种常见做法：
材料：
-鸡翅尖：500克
-干辣椒：适量
-蒜瓣：适量，切碎
-姜块：适量，切丝
-青蒜苗：适量，切段
-干花椒：适量
-干辣椒粉：适量
-料酒：适量
-生抽：适量
-盐：适量
-白胡椒粉：适量
-鸡精：适量
-葱段：适量，装饰用
步骤：
1.鸡翅尖用料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精腌制片刻。
2.干锅中加热适量食用油，放入干辣椒、干花椒和姜丝炒香。
3.加入蒜瓣和鸡翅尖，翻炒至鸡翅尖变色。
4.加入适量干辣椒粉，翻炒均匀。
5.加入青蒜苗段，继续翻炒片刻。
6.按个人口味调整盐和鸡精的用量，翻炒均匀。
7.装盘，撒上葱段作为装饰。
这样，一道美味的干锅翅尖麻辣香锅就完成了。根据个人口味，可以适量添加其他调料或配菜，让其更加丰富多样。
食材明细
主料三黄鸡一只虾10只
芹菜适量
香菇适量
洋葱适量
黄豆芽适量
青椒适量
辅料豆豉适量
郫县豆瓣酱适量
八角适量
干红辣椒适量
大蒜适量
姜适量
啤酒一听
料酒适量
生抽适量
老抽
做法步骤
1
鸡肉切块研制
2
加入盐，料酒，老抽，生抽适量，姜片，拌好腌制30分钟
3
香菇切片，芹菜切段，圆葱切段，泰椒切段、大蒜多一点切片，姜切片
4
干煸鸡肉，热锅不放油！下入鸡肉干炒，把血水油汁炒出，快干即可，炒出的汁记得倒掉
5
另起油锅，带油热放入姜蒜，豆豉，干红辣椒炒香在放入郫县豆瓣酱炒出红油，火不要太大
6
放入鸡肉，虾，芹菜，圆葱，香菇，泰椒段，炒出汤汁放啤酒焖煮15分钟
7
黄豆芽提前过水焯熟铺锅底，将做好的鸡公煲倒入即可、注意：最后调盐，喜欢麻的可以爆锅的时候加适量花椒粒
今天教大家在家做【麻辣鸡腿肉】，非常简单。按照这几步，你做的绝对味道鲜美，无人不爱。
1.清水中加入盐和姜片，将洗净的鸡腿放入，煮沸后15分钟左右即可。
2.香菜，香葱洗净切碎，蒜剁蒜末。
3.将煮熟的鸡腿去皮撕小块，加生抽和香油拌匀。
4.先在鸡腿上撒上花椒粉和辣椒粉。
5.再铺上蒜末，香菜和香葱。
6.锅中油热后加入花椒和辣椒粉爆香。
7.将热油淋在鸡腿肉上即可。至此，肉质细嫩滋味鲜美，无辣不欢人的麻辣鸡腿肉就可以出锅上桌了。
好了，关于麻辣鸡腿和虾怎么弄好吃和香辣鸡公虾煲正宗做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
