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说这话说明你有点孤陋寡闻了。我国不光种小麦,大麦也种,国外不光种大麦,小麦也种。小麦是磨面粉的,区别是,国内多是低筋、中筋面粉,没有高筋面粉。国外多是中高筋面粉。高筋面粉是做面包的,我国目前大量进口。
大麦是用来发芽做啤酒的,所谓的麦芽糖。国内也大量种植
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