老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于煮好的山药怎么弄好吃和切好的山药要清干净再煲汤吗的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享煮好的山药怎么弄好吃以及切好的山药要清干净再煲汤吗的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
山药、草莓、蜂蜜、冰糖、水。
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1、准备原材料营养丰富的山药。
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2、山药去皮洗净在清水中浸泡防止氧化变黑。
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3、山药洗净后沥干水份。
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4、山药放入蒸锅中大火蒸起来。
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5、山药蒸至用筷子扎透即可。
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6、山药趁热用勺子碾压成泥。
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7、山药不烫手时搓揉成圆球形状。
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8、锅中倒入清水和冰糖比例是一比一加热不停搅拌至起泡泡即可。
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9、熬好的糖浆淋在山药球上面。
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10、这道美味的灵魂蜂蜜也是均匀的淋在山药球上面。
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11、草莓一切为二摆在山药球的外侧瞬间颜值爆表。
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1.准备好食材,牛奶,山药去皮洗干净
2.先用破壁机把山药打成泥状
3.放入炖中,加入牛奶炖半个小时
4.加入适量的糖调味,美味的山药炖牛奶就完成了
山药切好后肯定要清洗干净才能下锅煲汤,不然表皮上的沙子会带进锅里吃起来影响口感。我们在削山药皮的时候一定也要佩戴手套,不然会过敏起红点,如若不小心搞到手上请立刻用温水泡泡。
削完皮的山药放几滴白醋在清水里浸泡十分钟,这样山药不会变色,煮出来的山药会更加脆爽。
解冻后建议蒸熟食用。
生山药放冰箱里冻了质地会变得坚硬,经过解冻后多余的水分会析出,而且口感有些软烂感,可放入锅里加热蒸熟,然后捣烂做成山药泥来吃,这样一方面不觉得质地奇怪,而且口感也好的,还能搭配其他食物增加营养价值。
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