今天给各位分享土豆饺子怎么弄好吃的知识，其中也会对洋芋丝饺子馅做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
1、把土豆去皮，洗净，用擦板擦成细丝。
2、再把土豆丝放盆里，加入1勺盐，拌匀，腌制10分钟后，攥去水份。
3、把攥去水份的土豆丝，放案板上，用刀剁成碎粒。
4、把猪五花肉切碎，再剁成肉泥。
5、再把肉泥放盆里，加入1小勺盐，1小勺花椒粉，1小勺大料粉，1勺料酒，1勺生抽，搅拌均匀腌制10分钟。
6、把芹菜叶洗净，切成碎末，葱，姜也切成末。
7、把土豆粒，芹菜碎放入腌好的肉泥盆里。
8、再放入葱、姜末，加入1勺盐，1勺蚝油，1勺香油，1勺熟花生油。
9、搅拌均匀后，土豆饺子馅就做好了。
10、然后，把土豆馅包入备好的面皮里，包成饺子，煮熟，一盘土豆馅饺子就可以上桌了。
首先我们需要把土豆淀粉均匀的放到案板上，并在面粉中间挖以个口
接下来我们在面粉的中间的口倒入适量的热水，然后将面粉搅拌成絮状
将面粉搅拌成絮状之后，将其揉成光滑的面团，然后放置一旁，盖上湿毛巾，醒面15分钟左右。
面团醒发好后，取出揉匀排气，然后揉成长条，再分成均等的小剂子，把小剂子揉圆，然后按扁擀成圆形的饺子皮即可。
材料：
洋芋丝100克，瘦肉馅100克，青葱适量，姜适量，盐适量，胡椒粉适量，香油适量
步骤：
1、将洋芋去皮，切成丝，挤出水分备用。
2、把瘦肉馅放入碗中，加入盐、胡椒粉、姜末、葱花、香油搅拌均匀，再加入洋芋丝搅拌均匀。
3、将饺子皮包成饺子，煮熟即可。
小贴士：
1、洋芋丝要挤干水分，否则水多会影响口感。
2、煮饺子的时候加入盐，可以让饺子不易断。
3、可以加入姜和青葱来提味。
主料：韭菜、土豆、肉馅
调味：十三香、盐、蚝油、芝麻香油、生抽
做法步骤
1、碗中加入350克的普通面粉，用不烫手的热水和面，边倒边搅动，一直搅成面絮的样子，
2、上手揉成面团，揉成偏软一些的面团，盖上锅盖，或者一层保鲜膜，让面团休息一会儿。
3、准备适量的肉馅，加入十三香、盐、蚝油、芝麻香油、生抽，顺着一个方向，搅拌均匀，让肉馅充分上劲，这样的饺子馅才好吃，记得要腌制10分钟。
4、韭菜和土豆清洗干净，控干水分，切成小碎丁，倒入调好的肉馅中，淋入适量食用油，搅匀锁住蔬菜水分，再根据个人的口味，加入适量盐、胡椒粉，这样馅料就调完毕了
5、案板上撒些干面粉，揉好的面团，随便揉几下，搓成长条的样子，再分成大小相等的面剂。
6、用掌心反复按压一遍，擀成中间厚四周薄的面皮，舀入馅料，收口捏紧实，防止馅料的露出。
7、锅内烧水，等待水沸腾后，一次别下入太多，用铲子轻轻搅动，等待饺子上浮之后，加入半碗凉水，重复加入3次凉水，即可出锅。
8、热气腾腾的饺子就做好了，土豆加韭菜馅，鲜嫩多汁，营养美味，一次三盘不够吃。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
