各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享猪皮糕怎么弄好吃呀，以及猪皮糕怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
步骤/方式1
用料
核桃仁带壳2斤
枸杞250
黑芝麻300
红糖小方五块
冰糖适量
红枣200
猪皮2斤
水6斤
黄酒适量
猪皮洗下，将猪毛去干净，冷水下锅，姜老酒一起放入，烧15分左右
冷水洗，将肥油全部去干净
步骤/方式3
全部切成小条，加入些面粉和盐清洗表面油脂，洗个5-6遍水变清即可
步骤/方式4
冷水下锅，倒入黄酒
（看个人喜欢，喜欢就多倒点，我倒的半碗）开始大火煮开转小火慢慢煮了5-6小时，我是电饭锅煮的，高压锅2-3小时应该够了
步骤/方式5
这是煮了6小时，如图可以过滤出来了
步骤/方式6
冷却一晚上备用
步骤/方式7
准备核桃肉，倒入食用盐再倒核桃炒熟，盐是防止炒糊。芝麻要炒熟，红枣和桂圆去壳，枸杞洗净凉干，猪皮切大块备用
步骤/方式8
一碗水半碗冰糖搅至融化。吃甜点可以放一碗
步骤/方式9
放入猪皮冻，搅至融化放5-6块红糖，熬啊熬，一直熬，熬成图中这样
步骤/方式10
放入核桃搅拌均匀再放下一样东西以此类推放完所有材料快速不停翻炒均匀
步骤/方式11
在容器里抹点油，出锅盖上一层保鲜膜防粘，然后用擀面杖或者瓶子给它压实就OK了，等待晾凉
步骤/方式12
成型后，切成片
1、材料：猪五花肉500克，猪前脚750克，猪皮250克，鱼露150克，味精3.5克，红豉油6克，冰糖12.5克，明矾1克，芫荽25克，清水1500克。
2、将五花肉、猪脚、猪皮刮洗干净，分别切成块
（五花肉每块重约100克、猪脚每块重约200克、猪皮每块重约50克）。分别用沸水焯1分钟，捞起洗净。
3、用洁净纱布将汤过滤后，倒入砂锅，放在炉上烧至微沸，撇去浮沫，然后将锅端离火口,冷却凝结后，取出切块放入盘中，镶以芫荽叶，以鱼露佐食。
1、材料：猪五花肉500克，猪前脚750克，猪皮250克，鱼露150克，味精3.5克，红豉油6克，冰糖12.5克，明矾1克，芫荽25克，清水1500克。
2、将五花肉、猪脚、猪皮刮洗干净，分别切成块
（五花肉每块重约100克、猪脚每块重约200克、猪皮每块重约50克）。分别用沸水焯1分钟，捞起洗净。
3、用洁净纱布将汤过滤后，倒入砂锅，放在炉上烧至微沸，撇去浮沫，然后将锅端离火口,冷却凝结后，取出切块放入盘中，镶以芫荽叶，以鱼露佐食。
1.锅内倒入椰浆，加白糖搅拌，烧开，关火倒入黄油，搅拌至融化。
2.倒出椰浆，晾凉加入木薯粉，搅拌至糊状，加入酵母水搅拌。
3.碗内打入鸡蛋，加白糖搅拌至糊状。
4.蛋液倒入椰浆内，用打蛋机打匀，放置发酵。
5.发酵好倒入容器，放烤箱190℃烤25分钟即可。
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