这篇文章给大家聊聊关于肉皮炒芹菜怎么弄好吃呢，以及猪肉皮炒芹菜怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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原料：猪皮、芹菜。
配料：蒜、色拉油、盐、糖、料酒、葱、生抽、辣椒酱。
步骤：1、肉皮先下到热水锅中煮一下捞出，有毛的地方用夹子连根拔出，肉皮洗净切粒，芹菜洗一下切段。
2、先炒肉皮，加入蒜末、一起炒，放盐、糖、酒一起炒，炒至出油放生抽，辣椒酱再炒。
3、放入芹菜一起炒，撒入葱花出锅，装碟。
材料：
猪皮200克，芹菜100克，青蒜50克，辣椒50克，姜片10克。调料：料酒，辣椒酱，陈醋，食盐，胡椒粉，植物油，鸡精，花椒粉，熟芝麻。
做法：
1、把猪肉皮里面的油脂及表面的皮毛、泥污刮除并清洗干净。
2、下入凉水锅中，加胡椒粉、生姜片大火煮出白沫，肉皮微卷，捞起放凉水中过凉。
3、芹菜、辣椒洗净后均切成细丝；姜去皮切片、青蒜择洗干净，切段；猪肉皮切成丝。
4、锅置于火上，加植物油烧热，下入姜片、青蒜段煸炒出香味。
5、放入猪肉皮翻炒片刻，加辣椒酱、料酒续炒，再把芹菜丝、辣椒丝炒至断生。
6、加食盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精调味，烹少许陈醋，撒上熟芝麻即可出锅。
猪肉皮与芹莱炒好吃，
做法简单，鲜香美味，营养丰富，做法如下:
主料
猪皮适量，香芹2颗
辅料
料酒适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，白糖适量，姜适量，美人椒1个，蒜末适量
1.准备食材：猪皮已焯水煮烂，芹菜红辣椒切段、姜蒜切末、老干妈豆豉1勺备好。
2.热油锅、下姜蒜末炒香。
3.加入老干妈豆豉炒出红油。
4.加猪皮翻炒一会。
5.加料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。
6.加芹菜和红辣椒炒至断生、加少许白糖、鸡精调味即可。
可以用来做凉拌猪皮，或者熬成冻包包子
关于肉皮炒芹菜怎么弄好吃呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
