大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于羊皮怎么弄好吃，羊皮怎么做好吃，羊皮的吃法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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羊骨头加萝卜炖汤，羊皮可以凉拌。
好吃的方法是：
1、羊皮用清水冲洗干净。
2、再砍成长7厘米、宽3.5厘米的块。
3、羊皮毛面用特制的泥糊厚实，用麻绳拴紧4肢的皮。
4、然后挂在4根钉成方形的木桩上，成窝形，加清水、羊皮，用木柴烧沸
(羊皮当锅)，去浮沫。
5、加精盐50克、花椒粒，煮至羊皮熟烂，即好。
6、煮好的羊皮块连汤和肉放入盆内。
7、用辣椒面、花椒面、精盐、葱花、芫荽末以及羊汤100毫升兑成味汁，用作羊皮蘸食。
食材：羊皮180克，葱1根，姜4片，大料2个，香油少许，辣椒油适量，白糖4克，醋1勺，盐8克，香菜少许
做法：
1.羊皮洗净，合着葱姜大料放入汤锅里
2.开锅后去血沫，中小火煮到用筷子扎破羊皮，捞起放凉
3.去掉羊皮上的一些肥油，然后切小条
4.依次放入香油，辣椒油，白糖，醋，盐，香菜拌匀即可
羊皮的做法
用料
羊皮100g
生抽4勺
老抽1勺
白砂糖1勺
盐半勺
花椒15粒
葱4段
姜4片
料酒5勺
青椒2根
洋葱半个
豆皮一把
线椒1根
红椒1根
豆瓣酱2勺
做法步骤
1、姜切片，葱切段，作焯水去腥备用。另外葱姜蒜单独切碎爆炒备用。
2、水烧开，加入葱段姜片料酒，焯水后羊皮挑出。
3、切条备用。
4、青椒切片备用，
5、洋葱切条备用，
6、热锅冷油，加热至锅底泛白，油冒小泡。
7、加入葱段蒜末姜末爆炒出香，加入豆瓣酱2勺翻炒出红油。然后加入切条的羊皮翻炒均匀，再加入生抽，酱油，料酒，白糖，盐，继续翻炒均匀。加水没过羊皮，大火煮10-15分钟
（留点汤汁就行）。最后加入青椒，豆皮，洋葱，翻炒均匀后焖煮5-8分钟出锅。
关于羊皮怎么弄好吃，羊皮怎么做好吃，羊皮的吃法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
