大家好，今天给各位分享小鱼咸鱼怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对咸鱼怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
鱼干的主要材料：
咸鱼干
(2根)葱
(3克)白砂糖
(2茶勺)米酒
(1茶勺)食用油
(2茶勺)
蒸咸鱼干的调味品：
姜
(3克)蒜
(2瓣)醋
(1茶勺)花椒面
(适当)
做蒸咸鱼干所需厨房用品：
炒菜锅
蒸咸鱼干的作法详解流程
蒸咸鱼干的作法流程：1
1.咸鱼干用小水泡2钟头，清洗
蒸咸鱼干的作法流程：2
2.剁碎一小块，再度清洗
蒸咸鱼干的作法流程：3
3.放进水里煮5分鐘，除去盐味
蒸咸鱼干的作法流程：4
4.将切条，葱切条，蒜切成片
蒸咸鱼干的作法流程：5
5.把姜片、大蒜、葱丝摆到菜盘里，再码上油炸小鱼，放进米酒、糖、醋、花椒面、食用油
蒸咸鱼干的作法流程：6
6.锅中水烧开，放进蒸屉上蒸25分鐘
蒸咸鱼干的作法流程：7
7.蒸熟的咸鱼干，撒上葱段
咸鱼怎么做好吃呢？其实咸鱼这种食物最重要的是你是不是能吃得惯，吃惯了，就放不下了
我第一次吃咸鱼是一种用马鲛鱼腌制的咸鱼
用油把咸鱼煎熟，然后切成丁，配合茄子一起炒成一个咸鱼茄子
感觉味道又咸又腥，但是身边的同事却吃的不亦乐乎
慢慢的慢慢的，吃的多了，也爱上了咸鱼的菜肴
我来介绍几个我逐渐喜欢上的咸鱼菜肴吧
蒸咸鱼，这个如果不是咸鱼产地的人民，大部分不是第一次就能吃习惯的做法
但是，如果你喜欢上了咸鱼的口味，这种蒸的，反而最受喜欢，保持了原汁原味
煎咸鱼：这种煎的咸鱼是大家吃的最多的方法，最简单的就是把咸鱼煎一下，可以去去腥味，然后切一切就可以配上清粥和米饭了，也可以煎完了放点辣椒焯一下，那就更有味道
咸鱼烧茄子：茄子切成条，炸过之后，用咸鱼加上耗油一起红烧茄子条，放点糖，做出来咸中带甜的口味，最后茄子吸收了咸鱼的味道，成了一道广东的神菜
各种烧咸鱼：放点蒜子，放点辣椒，又或者什么都不放，把咸鱼煎熟之后红烧一下，把咸味减一点，融入一些甜味后者其他味道，吃着咸鱼独特的肉质感觉，和复杂的味道
无论是喝点小酒还是家常主食，都是绝妙的菜肴
咸鱼烧豆腐：有把豆腐炸一下和咸鱼一起烧的，也有用内酯豆腐直接和咸鱼一起烧的，都差不多，都是用咸鱼给豆腐带来了别样的感觉。鲜美，紧致，别有风味
咸鱼炒饭，咸鱼煎好，切成碎，配上各种炒饭配料一起炒米饭，当冒着热气的咸鱼炒饭端到你面前的时候，一切都不重要了，先享受美食吧
记得一个电影里面的台词说，人是有梦想的，如果没有梦想和咸鱼有什么两样
其实，咸鱼也是有梦想的。至少，带给人间别样的风味
我想吃一碗热腾腾的咸鱼炒饭，来幸福一下
小秀私厨，一个分享简单快乐美食的私厨
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1、小鱼干洗净晾干，然后取一个微波炉可用的平盘，把小鱼干平铺在盘上，注意一定不要重叠，否则容易糊。
2、盘子不用加盖，直接放进微波炉中，用中火转两分钟，取出略微搅拌一下，把中间的换到四周，再把四周的换到中间，总之给小鱼干挪个位置，以便加热均匀。
3、把盘子再次放进微波炉，还是不加盖，用中火一分钟至香酥。
4、水果萝卜洗净后切细丝和小鱼干一起加韩国辣椒酱、糖、麻油拌匀即可。
原料：咸鱼仔干、葱、白糖、料酒、玉米油、姜、蒜、醋、花椒粉。
做法步骤：
第1步、咸鱼仔干用水泡2小时，洗净
第2步、剁成小块，再次洗净
第3步、放入水中煮5分钟，去除咸味
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第4步、将切丝，葱切丝，蒜切片
第5步、把姜丝、蒜片、葱丝摆到盘子里，再码上鱼块，放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油
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第6步、锅中水烧开，放到蒸屉上蒸25分钟
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第7步、蒸好的咸鱼干，撒上葱花
文章到此结束，如果本次分享的小鱼咸鱼怎么弄好吃窍门和咸鱼怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
