各位老铁们好，相信很多人对半边鸭腿怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于半边鸭腿怎么弄好吃以及半边鸭和鸭腿哪个好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
剁椒蒸腊鸭腿
腊鸭腿剁成小块放入蒸盘，放入葱丝、姜丝、蒜碎和剁椒，包上保鲜膜入蒸锅蒸十分钟就可以了。
芋头焖腊鸭腿
腊鸭腿剁小块，把炒锅倒点油烧热，放入腊鸭腿爆炒一会，加入芋头块和适量水，焖烧至芋头熟烂即可出锅食用。
腊鸭腿萝卜汤
腊鸭腿用刀斩成小块后放入砂锅，放点姜片和葱段，加适量水烧开后改小火煮30分钟，放入白萝卜块继续煮10分钟就可以吃了。
腊鸭腿焖藕
腊鸭腿剁成小块入锅，再拍一块姜放进去，加水烧开去沫，再加点料洒，放入藉块大火烧开，转小火焖至藕熟透，收收汁就可以出锅
这个跟做法有关，也跟个人的口味喜好有关，没有谁比谁更好吃。一般情况下，鸭子的做法很多，干烧，烤鸭，炖汤等！比如半边鸭可以做成魔芋鸭吃，非常的美味，鸭腿可以烤来吃，也香气四溢！当然，如果是整只鸭子用同一种做法的话，相信大多数都喜欢吃鸭腿，毕竟鸭腿鲜嫩肉多。
盐水鸭前半边好吃
原料
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鸭子
(半只)
盐适量
醋适量
花椒适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
糖适量
姜适量
葱适量
料酒适量
1/鸭半只，鸭子处理干净，在水中浸泡几个小时，期间不断换水，洗净血水。控干，或者用厨房纸吸干水分。
2/盐50克、花椒粒适量、八角1粒、香叶1片、草果1粒，在锅中一起小火炒，直到盐微黄关火，
3/鸭收拾干净后沥干水分，趁热抹盐腌制，鸭皮与刀口都要抹到，尽量使盐粒均匀裹在鸭肉表面，取一只保鲜袋，把鸭子及多余的盐一并放入。鸭子在冰箱冷藏室置放２４－４８小时。
4/腌好的鸭子冲去表面盐粒，备姜葱，八角
(2颗),桂皮
(1小段),料酒2勺，白醋二勺；
5/锅中放水烧开,放入腌渍过的鸭子,放姜片,葱段,八角
(2颗),桂皮
(1小段),料酒2茶匙白醋二勺。大火烧沸１０分钟，撇去浮沫，开最小火，保持水似沸非沸的状态1.5小时,筷子能从肉厚处插透时即关火。
6/关火后捞出鸭子，放入冰水中过凉。将煮鸭汤过滤出渣滓放凉，将冰水中过凉的鸭腿浸入鸭汤中，放入冰箱冷藏一晚。鸭斩块装盆，原汁鸭汤一勺淋上即可。
7.美味又好吃的盐鸭完成开吃了。
非常开心的来回答您提出的问题：夏天了，酷暑炎热的夏天，做上一道鸭片炒的菜是非常不错的。
鸭子??营养丰富，夏季滋补多吃一些平性或凉性食物，不能过于油腻，否则极易伤肠胃。我们来选用鸭肉来做菜、鸭肉味甘咸、性偏凉、有清热解毒、滋阴养胃的作用。适合夏季来吃、也适合上火脾气大的人来食用。
我们今天就来选用鸭肉炖蘑菇
我们来准备原材料～半只鸭子、蒜??、姜、八角桂皮、干辣椒???、香菇、盐、老抽、白糖
做法1、鸭子洗净切块、香菇洗净泡发好、青红椒切块备用
做法2、锅放少许油、放入姜片蒜和干辣椒爆出香味、放入切好的鸭块一起翻炒。鸭肉翻炒时，会出油、慢慢把鸭油炒出来。放入八角桂皮翻炒均匀、加入适量的老抽、白糖、加入适量的清水煮至放入洗好的香菇、炖煮15分钟左右。
做法3、再把青红椒放入锅中、加入少许盐调味、鸭肉已经比较酥烂、味道鲜美、色香味浓、这道鸭肉炖蘑菇夏季来食用、是最下饭的！不错??挺爽！
关于半边鸭腿怎么弄好吃和半边鸭和鸭腿哪个好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
