老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于茄子手擀面怎么弄好吃和茄块面条做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享茄子手擀面怎么弄好吃以及茄块面条做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
1/3茄子、青椒切成小块，尽量切得小点容易入味
2/3油烧热，先放入茄子丁略炒，之后小火焖10分钟，直至茄子软烂，放盐、酱油，因为是拌面吃，所以要做得咸点。最后放青椒丁再烧一会儿即可，爱吃辣的可以改用尖椒
3/3面条煮熟，拌上茄子卤就可以吃啦
面茄子是一道美味的家常菜，下面是一种简单易学的面茄子炒法：
材料：
-茄子2-3个
-面条适量
-红葱头适量
-蒜适量
-辣椒适量
-酱油适量
-盐适量
-料酒适量
-白糖适量
-淀粉适量
-食用油适量
步骤：
1.将茄子削皮并切成小块，加少许盐和料酒拌匀腌制15分钟，使其去除苦味。
2.水烧开后，煮面并捞出备用。
3.热锅凉油，放入蒜、红葱头、辣椒爆香。
4.放入腌制好的茄子，用中火翻炒，让茄子表面变色。
5.加入酱油、白糖，用小火翻炒，让茄子吸收汁水。
6.加入少量的水，盖上锅盖，煮5-10分钟，直到茄子变软。
7.把煮好的面条加入锅中，加入盐和少量的淀粉，用中火翻炒，让面条和茄子充分混合。
8.最后撒上少量的葱花和辣椒粉即可。
通过这样的烹饪步骤，能够制作出口感软糯，味道浓郁的面茄子，非常美味。
准备茄子300g、青椒100g、五花肉200g切丁备用。
热锅倒油，放入八角，五花肉，茄子丁煸炒至茄子变色。
热锅倒油，放入八角，五花肉，茄子丁煸炒至茄子变色。
加入老抽、蚝油、胡椒粉、盐各2勺，适量水，生抽300g中火收汁
再加入水淀粉，青椒丁，蒜末，翻炒均匀，盛出备用。
面条放入水中煮熟盛出，再浇上制好的茄子汁即可食用。
1.很简单。2.首先将茄子切成块状，放入油锅中煸炒至金黄色，然后加入适量的水和调料
（比如盐、鸡精、葱姜蒜等），煮开后放入面条，煮至面条熟透即可。3.如果想要口感更好，可以加入一些其他的配料，比如豆腐、鸡肉、虾仁等，这样会让茄子炖面条更加美味可口。同时，也可以根据自己的口味调整调料的用量，让茄子炖面条更加符合自己的口味。
关于茄子手擀面怎么弄好吃和茄块面条做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
