今天给各位分享小米蒸排骨怎么弄好吃视频的知识,其中也会对成都小米蒸排骨的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 糯小米蒸排骨的正宗做法何大厨
  2. 小米蒸排骨最正宗的做法
  3. 小米肉蒸排骨的做法
  4. 成都小米蒸排骨的做法

糯小米蒸排骨的正宗做法何大厨

原料:排骨一块、糯小米适量、十三香适量、白胡椒粉、腐乳、生抽适量、辣椒油适量、豆瓣酱适量、蚝油适量。

做法步骤:

第1步、糯小米提前浸泡两小时。

第2步、排骨浸泡两小时,中途换水两次,去除血水。

第3步、将排骨洗净捞出,放入十三香,白胡椒粉,生抽,腐乳,蚝油拌匀。

第4步、倒入一勺辣椒油。

第5步、放入郫县豆瓣酱拌匀。

第6步、将拌匀的排骨平铺在盘里,放冰箱腌制一小时。

第7步、电压力锅中放蒸架,将排骨放入蒸制十五分钟即可。

小米蒸排骨最正宗的做法

材料:排骨500克,小米200克,香菇适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,蚝油豆瓣酱玉米淀粉葱姜各少许

做法:

1.排骨洗净切块,加入半勺老抽、两勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、两勺玉米淀粉,翻拌均匀

2.葱姜切成段加入排骨中,腌制30分钟

3.小米浸水30分钟,香菇洗净,小米沥干水放在碗中,腌好的排骨均匀裹上小米,盘中放入香菇,将裹好小米的排骨放在香菇上,上锅蒸40分钟即可

小米肉蒸排骨的做法

材料:排骨500克,小米200克,香菇适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,蚝油豆瓣酱玉米淀粉葱姜各少许

做法:

1.排骨洗净切块,加入半勺老抽、两勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、两勺玉米淀粉,翻拌均匀

2.葱姜切成段加入排骨中,腌制30分钟

3.小米浸水30分钟,香菇洗净,小米沥干水放在碗中,腌好的排骨均匀裹上小米,盘中放入香菇,将裹好小米的排骨放在香菇上,上锅蒸40分钟即可

成都小米蒸排骨的做法

【材料】:排骨500克、小米120克、红辣椒1根、香菇5个、香葱适量、蚝油2汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐半茶匙、糖1茶匙

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【做法】:1、小米提前浸泡半小时,泡好后沥水备用;

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2、把排骨放入锅里,水开后再煮2分钟,煮出血沫后冲洗干净,然后把比较大块的排骨切小一点;

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3、切好香菇,辣椒和香葱;

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4、把蚝油、生抽、盐、料酒和糖放入排骨里,用手抓匀;

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5、放入小米拌匀,使每块排骨都裹上小米,然后放置30分钟腌制入味;

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6、把排骨一块一块的平铺在盆子里,不要堆放一起,这样不容易蒸透;

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7、再在上面放上香菇和辣椒丝,锅里放入足够的水,冷水下锅,隔水用大火蒸50分钟;

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出锅时撒上葱花即可,香喷喷的小米排骨蒸好了,吃的时候拌匀就可以啦。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的小米蒸排骨怎么弄好吃视频和成都小米蒸排骨的做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!