本篇文章给大家谈谈猪瘦肉做火锅怎么弄好吃，以及瘦肉火锅的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
1.
首先准备瘦肉500克，如下图所示。
2.
接着再把瘦肉切片，片的厚度为五毫米。
3.
起锅烧油，锅中放入食用油十毫升，中火加热至九成温，放入生姜片15克。
4.
接着再把瘦肉片500克放入其中煸炒。
5.
再放入花椒30克，食用盐15克。
6.
接着加入黄豆酱150克。
7.
再加入清水1000毫升，煮15分钟即可。
8.
15分钟以后直接关火盛出，再放入香菜15克，瘦肉火锅就做好了。
食材明细
猪肉、萝卜、白菜、葱、芡粉、酱油、盐、鸡精、姜丝。
1、很简单的，先煮水放姜丝，煮沸后闻到很香的姜味就可以煮肉片了
2、这个火锅猪肉片为主，所以多弄点瘦肉，为了不让水煮肉口感很差，一定要打芡粉，拌芡粉的猪肉片要放1匙酱油和一点葱段拌匀
3、好的，水沸了就开始下肉片
4、一次下完了，赶紧用筷子弄散开，均匀的烫熟肉片
5、放萝卜片煮，这个时候如果汤不够就可以再加点水
6、这个时候把调料放了，盐、鸡精，别的几乎不用了，够味了，喜欢的话加点白胡椒，很香
7、下菜煮会，想烫什么菜就准备什么菜
8、当然，还要再备点肉和菜，一边烫一边吃，别忘了自己再做个沾碟
切片，开锅涮三到五秒，
瘦肉需要放入适量的淀粉，料酒，鸡蛋清腌制半个小时，这样涮出来的肉很嫩
关于猪瘦肉做火锅怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
