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不是母猪壳不是河豚。
蝶鱼生活习性。珊瑚礁鱼类热带暖水域珊瑚礁区之中小型鱼类。常成对出现,在生殖期时,会成一大群的活动。从浅水域到至少深达180公尺,皆可发现其踪迹。艳丽观赏鱼属杂食性,但食物中大部分以底栖动物为主。
母猪壳，即桂鱼。母猪壳是桂鱼在四川省绵阳市部分地区的通俗叫法。学名鳜鱼，又名桂鱼、鲈桂。在鱼类分类学上属鲈形目。其中以翘嘴镢生长最快。桂花鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症。
你好，泡椒母猪壳是一道以母猪壳为主料，加入泡椒、豆瓣酱等辣椒制作而成的美食。以下是泡椒母猪壳的做法：
所需材料：
-母猪壳1只
-泡椒适量
-豆瓣酱适量
-姜片适量
-葱段适量
-料酒适量
-食用油适量
-盐适量
-糖适量
-鸡精适量
-水适量
步骤：
1.母猪壳清洗干净后，切成小块，放入清水中焯水，去除腥味，捞出备用。
2.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
3.加入泡椒和豆瓣酱炒香。
4.加入适量的水，放入焯水过的母猪壳，烧开后加入料酒、盐、糖和鸡精调味。
5.小火炖煮1-2小时，直到母猪壳软烂入味。
6.装盘即可食用。
温馨提示：
1.炖煮时要注意火候，过早开大火容易烧焦或煮烂。
2.调味时可根据个人口味酌情添加。
3.母猪壳可根据自己喜好加入其它食材，如土豆、豆腐等。
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