这篇文章给大家聊聊关于九年的猪肉怎么弄好吃,以及母猪肉能不能吃,农村老母猪老了怎么处理对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 猪的肉质排行
  2. 柱侯酱炖肉的正宗做法
  3. 你听过哪些怼人的语录
  4. 母猪肉能不能吃,农村老母猪老了怎么处理

猪的肉质排行



一、金华猪

金华猪又称金华两头乌或义乌两头乌,是我国著名的优良猪种之一。金华猪具有成熟早,肉质好,繁殖率高等优良性能,腌制成的“金华火腿”质佳味香,外型美观,蜚声中外。

优点:肉脂品质好,肌肉颜色鲜红,吸水力强,细嫩多汁,富含肌肉脂肪。皮薄骨细,头小肢细,胴体中皮骨比例低,可食部分多。繁殖力高,平均每胎产仔可达14头以上,繁殖年限长,优良母猪高产性能可持续8~9年,终生产仔20胎左右,乳头数多,泌乳力强,母性好,仔猪哺育率高。性成熟早,小母猪在70~80日龄开始发情,105日龄左右达性成熟。公、母猪一般5月龄左右即可配种生产。适应性好,耐寒耐热能力强,耐粗饲,能适应我国大部分地区的气候环境。

缺点:体格不大,初生重小,生长较慢,后腿不够丰满。



二、宁乡猪

宁乡猪又称宁乡土花猪,产于湖南长沙宁乡县流沙河、草冲一带,所以又称草冲猪、流沙河猪,是中国四大名猪种之一。

优点:宁乡猪属偏脂肪型猪种,具有早熟易肥,边长边肥,蓄脂力强,肉质细嫩,味道鲜美,性情温顺,适应性强,耐粗饲,体躯深宽短促,体质松疏等特点。

缺点:需要精细饲养,除喂以青绿饲料外,还喂以大米、甘薯、米糠等饲料。皮下脂肪含量也比较高,瘦肉率只有34.7%,而一般的地方猪种瘦肉率可达43%以上。



三、太湖猪

太湖猪属于江海型猪种,产于江浙地区太湖流域,是我国猪种繁殖力强,产仔数多的著名地方品种。

优点:太湖猪以繁殖力高著称于世,是全世界已知猪品种中产仔数最高的一个品种。湖猪遗传性能较稳定,与瘦肉型猪种结合杂交优势强,最宜作杂交母体。太湖猪早熟易肥,肉质鲜美独特。

缺点:生长速度慢、瘦肉率低;如果在太湖母猪与长白公猪交配所产的后代中选留母猪就可以客服这些缺点。



四、陆川猪

陆川猪,因原产于广西东南部的陆川县而得名陆川猪,现主要分布于陆川县大桥镇、横山镇、乌石镇、月洞镇、滩面乡、良田镇、清湖镇、古城镇等地。

优点:陆川猪体小、早熟易肥。肉质好、营养丰富。母猪母性好,繁殖力高。适应性强,耐粗饲。遗传力稳定,杂交优势明显。

缺点:陆川猪的屠宰适期为8月龄,体重70千克左右,屠宰率为69%。成年公猪体重87千克,母猪79千克左右。相较于我们现在快节奏的生活,它的育肥周期有点长了。

五、东北民猪

东北民猪是东北地区的一个古老的地方猪种,有大

(大民猪)、中

(二民猪)、小

(荷包猪)三种类型。除少数边远地区农村养有少量大型和小型民猪外,群众主要饲养中型民猪。东北民猪是华北猪种,在世界地方猪品种排行第四。

优点:具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲的突出优点,受到国内外的重视。

缺点:饲料利用率低,肌肉不丰满,皮过厚,影响肉用价值。

六、荣昌猪

荣昌猪主产于重庆荣昌和隆昌两县,后扩大到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及重庆等10余县、市。体型较大,头大小适中,面微凹,耳中等大、下垂,额面皱纹横行、有旋毛,体躯较长,发育匀称,背腰微凹,腹大而深,臀部稍倾斜,四肢细致、坚实。

优点:荣昌猪对环境的适应性强、耐粗饲、性情温驯、易于调教,公猪采精容易,母猪泌乳性能好,护仔能力强。以其适应性强、杂交配合力好、遗传性能稳定、瘦肉率较高、肉质优良、鬃白质好等优良特性而驰名中外。

缺点:尚存在前胸窄、后腿欠丰满,卧系,个体差异大和毛色不一的缺欠。

七、八眉猪

八眉猪分大八眉猪和二八眉猪两种,目前绝大部分是二八眉猪。因其额具纵行倒八字纹,故称八眉猪,俗称为“大耳朵”。

优点:具有适应性强、性早熟、抗逆性好、产仔多、母性好、沉积脂肪能力强、肉质好、能适应贫瘠多变的饲养管理条件、遗传性状稳定、对近交有抗力等特性。

缺点:生长发育慢,皮多皱褶,后肢软弱,多卧系。

八、合作猪

合作猪隶属于猪科、猪属。也称蕨麻猪或山猪,是高寒牧区饲养的小型原始地方品种。是一种生长较慢的小型猪种。适于放牧饲养,主要分布在半牧区的夏河、碌曲、卓尼、岷县等县。

优点:合作猪是高原小型放牧猪种,采食力强,适应高寒粗放管理条件。皮薄,后腿发达,肉质好。猪鬃粗长,量多质优。

缺点:体小,生长缓慢,成年公、母猪体重分别为28.5公斤和32.5公斤。育肥期长,繁殖力低。

柱侯酱炖肉的正宗做法

食材:

五花肉300g

土豆400g

油适量

盐适量

柱候酱适量

生姜适量

做法:

1、五花肉洗净切片

2、生姜切丝

3、准备柱候酱

4、五花肉放姜丝,柱候酱,少许盐腌制15分钟

5、土豆去皮切小块

6、土豆块铺在菜碟底部

7、然后把腌好的五花肉均匀的铺在土豆上面

8、锅内放水烧开放入盖盖开大火蒸15分钟

9、蒸好撒点葱花就行了

你听过哪些怼人的语录

你没有猪的形象,但是你有猪的气质。2B不只是铅笔,还有你。

出身低微并不可怕,可怕的是你没有认识到自身的优势。你有掏大粪的体魄、你有城墙厚的脸皮、你有脸盆大的脑洞、你有不怕践踏的尊严……那些不被重视的二货气质,往往是你通往成功之路的必备条件。

你的话,我连标点符号都不信。老子不打你,你不知道我文武双全。

此时此刻郭老师那句话我就得特喜欢,离那些不明是非就劝你大度的人远一点,小心天打雷劈他的时候连累自己。全家被诅咒谩骂还扯文化,如果在面前一定拿刀劈了就不是用嘴巴骂骂那么简单了。

上帝给你一双作弊的眼睛,你却用来翻白眼,浪费资源。

我这人不懂音乐,所以时而不靠谱,时而不着调。

等我有钱了,我就带你去最好的神经病院!永远有多远,你就给我滚多远。

你的丑和你的脸没有关系。我能想到最浪漫的事,就是看你一人慢慢变老。

那天我心血来潮,用你的照片作电脑桌面,我靠,居然中电脑病毒了!

人家减肥减腰减屁股,为什么你非要从脑细胞开始?我一直都相信你是天使,回不去天堂也不过是体重的原因。

如果你容不下我,说明不是你的心胸太狭窄,就是我的人格太伟大。

我没认识你之前,我真没发现原来我有以貌取人这毛病。这么不要脸,这么没心没肺,你的体重应该很轻。

拿得起,放不下,才是生活,拿得起,放得下的是人生。

骂过我的人,脏话代表不了你多大事,你还没资格让我为你破坏自己的形象。敢碰我的底线,我就让你进医院。

你说你吧,没文凭还学人家长得丑,不聪明还学人家秃头顶!

对于有些人我只想说,我的巴掌很适合你的脸。多想还能和你再重新认识一遍,你看我怎么玩死你。

你瞧你吧,看背影急煞千军万马,转过头吓退百万雄狮。

少在姐面前卖弄单纯,姐复杂得很。在姐面前你可以不认命,但你不能不认输。

我多想一不小心就与你白头偕老啊。

时间会叫你看清,谁是真朋友谁是喂不熟的狗。你最好不要恨我,恨我的人真的太多,你又不能排到第几个。

你以为我不敢炖你,我们家要有锅我早把你炖了。

我把你当人看你却学狗贱。你若是感觉有实力跟我玩,我不介意奉陪到底。你化了妆都没她化了灰好看。

哥们儿,麻烦让下,你挡着我手机信号了。

你以为你装可爱就回归童年了?按猪的审美观,你基本算得上是个帅哥。

来到这世上,我就没打算活着回去!

哥就是脏话连篇,但是就比你那做作的模样好。长的没有实力,不要靠近老子。

如果你觉得我不好相处,那你自己好好反省一下。嫌我说话音大是吗,你不知道对狗就是用喊的吗?

一个人无耻的就是把所有的过错归于一个节点的爆发,而闭口不谈细水长流的伤害。最后说一句,我都是为你好。

我是胖胖,感恩生活,分享快乐!认真回答每一个问题,用心结交每一位朋友,谢谢阅读,认同请转发和点赞。

母猪肉能不能吃,农村老母猪老了怎么处理

母猪肉能不能吃,农村老母猪老了怎么处理?农村养殖的老母猪,也是为养殖户出了一辈子的力,为养殖户赚到了很多的钱。一般是每两年繁育五窝猪仔,繁殖力特别强,这就是为什么生猪市场猪仔的供应量源源不断的主要原因,而且有时每窝的数量达到20多个。农村养殖的老母猪老了,最后也就是繁育能力差了,经过短期内的育肥后,一般养殖户把老母猪卖给屠宰场。以前,在我们这边就有一个村专门收购老母猪进行屠宰,好多年来,这个村里的村民都发了,家家户户都有小别墅。但现在他们也没有屠杀老母猪的权利了,只有屠宰场才能进行屠杀老母猪,当然也有在暗地里进行偷杀老母猪的,把肉初步加工以后,卖的一食品行业。屠宰老母猪是一个暴利的行业,因为老母猪喂的时间比较长,皮厚肉也比较硬,煮熟猪肉非常难,这样肉的品质决定了老母猪的价格特别低,至少比育肥猪的价格要低1/3之多,而屠宰以后的老母猪去皮,然后再把老母猪肉进行分割,投放到市场上进行销售,和正常的育肥猪的价格相仿,这就赚取了更高的利润。当然,老母猪肉是可以吃的,由于喂养的时间比较长,而且老母猪一般喂饲料比较少,主要为一些自己配置的食物为主,也就是自家产的粮食。这种情况下,老母猪肉其实是很香的,尽管是老母猪的肉,煮熟的时间比较长,但是味道是很好的,比起育肥猪的猪肉味道更香。总之,老母猪肉是可以吃的,至少老母猪的肉养殖的时间比较长,味道比较香。对于农村老母猪老了以后的处理方式,一般都卖给了屠宰场,而且价格比育肥猪要低的很多,老母猪肉经过初加工以后,也可以和育肥猪的猪肉一样出售。民间有一个人说法在这里简单的提醒一下,那些有顽固疾病已经治愈的患者,尽量不要吃老母猪肉,因为民间的说法是吃了老母猪肉会复发,比如一些顽固的皮肤病等等。

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